新しいフライパン で、

『メカジキの中華ソース煮』を作りました

蓋がピンクの

可愛いフライパンは、

こぶたキッチン という

石黒彩さんプロデュースの

キッチンアイテムショップのものです

蓋には、ちょこんとブタさんが付いているし、

底面には、水玉模様のブタさんがいるし、

いちいち可愛いです

なんといっても、

こちらのフライパンは、

２４センチ深型サイズなので、

どんな料理を作るのにも便利そう～～

大切に使わせていただきます

おまけ

『メカジキの中華風ソース煮』のレシピです！

①メカジキに、塩コショウを振り、小麦粉をまぶし、

フライパンに胡麻油をひき、両面こんがりと焼いておく。

(そして取り出しておき、しばし待機。)

②フライパンに胡麻油をひき、生姜とにんにくのみじん切りを香りがたつまで炒める。

③キノコ類・筍を炒める。

④酒・オイスターソース・醤油・鶏ガラスープを投入し、煮立たせる。

⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、

⑥メカジキを戻して・・・・・

完成です～

１０分もかからない、簡単料理ですので是非～