_var_mobile_Media_DCIM_136APPLE_IMG_6580.HEIC
母のゴーヤーチャンプルーの味に少し似てきた

嬉しい昼でありましたー

アルテの美也子さんが送ってくれた

チューリップのポークランチョンミート

これは欠かせない材料ですね

見た目的には豆腐を入れたいところですが

とにかくゴーヤを食べたかった

だしの素で味付けして

少しガーリックパウダーをかけて炒めると苦味が柔らかくなります👍

そんでもって最後に溶き卵投入して炒めるー

出来るだけ薄めに切ると良いバランスでゴーヤの苦味が出ます

語ったら止まらないー笑

なんか料理ブログのひとみたいなった笑