月別アーカイブ / 2021年06月

数日ぶりの息子弁当(*^^*)

*ご飯(ごま塩)
*ウインナーのケチャップ絡め
*卵焼き
*ほうれん草のクルミ和え
*パイナップルの缶詰め
(小分けで冷凍。冷凍のまま)

卵焼きは砂糖としょうゆで味付け

今日も保冷材しっかり
入れて持たせました(*´∇`*)

お豆腐で
「もちもちチョコの焼き菓子」を、
作りました((o(^∇^)o))

これは
はんぺんお焼きの時にも
参考にさせて頂いた
「亜憐(アレン)ママ」さんの
ブログから、また参考に
させてもらいました(*´∇`*)
(前回同様、名前載せる事、事前に
確認承諾済みです(*´-`))

アレンさんは、レーズン入りで
作ってましたが、私レーズン
苦手なので、無しにしました。
アレンさんのを参考に
しましたが、若干違う所も
あるかもです(笑)
ご了承下さいm(_ _)m

《材料》
*小麦粉かホットケーキの素85g
(今回は小麦粉にしました)
*豆腐150g(今回は絹)
*はちみつ 大さじ2~3(今回は2)
*ココアパウダー 大さじ2
*板チョコ 50g
(今回はミルクとホワイト)

《作り方》
*豆腐を、くずして、はちみつを、混ぜる
*小麦粉とココアパウダーを
合わせて豆腐に混ぜる↓↓

それをスプーンで、すくって
クッキングシートを、敷いた
オーブン天板の上に並べる↓↓

180度のオーブンで
13~15分(もう少し短かったかも)
焼く↓↓

あら熱を、とっている間に
チョコを、溶かし
チョコを、塗る↓↓(塗った直後)


それを冷やし固めて完成↓↓

チョコの塗り方...
雑になってしまった(  ̄▽ ̄)

お豆腐でもちもち
美味しかったです(*´∇`*)
娘は、もう少し甘い方がいいって
言ってたので次は
ホットケーキの素で、
作ってみようかな~(*´∇`*)

アレンさん、
ありがとうございました(*^^*)

★おまけ★
子どもたちが小さい時に私
ホットケーキの素と豆腐で
ドーナツを、作ってました(^^)v
(子どもたち好きだったので
結構作ってたのを思い出しました
(*´∇`*))
参考までにレシピ本から↓↓


*ご飯
*肉と野菜の炒め物
*納豆和え

★肉と野菜の炒め物★
豚肉、にら、もやし、
冷凍フライドポテト
焼き肉のたれ、白いりごま

★納豆和え★
ほうれん草、きゅうり
ひきわり納豆、刻みのり、めんつゆ

((o(^∇^)o))
この後(数分後)今日作った
おやつの投稿しまーす!!
今からブログ作成しまーす

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