月別アーカイブ / 2021年06月

*ご飯
*チーズ焼き
*焼きナス
*めかぶ

★チーズ焼き★
冷凍フライドポテト、キャベツ、
豆苗、ハムを、油で炒めて
軽く塩こしょう↓↓

冷凍保存しておいたチーズ↓↓

凍ったままチーズ乗せて
トースターで焼き色付くまで
焼く↓↓

手前1つ焼いた後。
後ろ2つ、焼く前の状態
自分の好みで
カレーパウダーかけて
食べました(^o^)
娘からは「豆苗多すぎ!
豆苗、無い方がいい」と
言われました(  ̄▽ ̄)

★焼きナス★
そのまま全部皮ありでもいい
のですが娘が端っこの皮
無い方が好きらしいので
両端だけピーラーで皮むき↓↓

フライパンで両面焼きました↓↓

ナス、すぐ油吸うから
少し多めの油で中火から弱火な
位で、じっくり焼きました(^^)v
たまーに火加減が強すぎで
焼き色付きすぎて
中まで焼ける前に焦げそうな時は
途中で少しだけ水入れて
蒸し焼きにします(笑)
でも今日はバッチリ(*´∇`*)
美味しく焼けました(^^)v↓↓

息子はナス食べないので
私と娘、焼き肉のたれを、
かけて食べました。

★めかぶ★↓↓

2個を3人で分けました(^o^)

4月30日に、ラインブログを、
始めて2ヶ月たちました(^^)v

いつも見て下さり
ありがとうございます(*´∇`*)
これからも、こんな感じで
続けて行こうと思ってるので
ご興味のある方
これからもよろしくお願いします
((o(^∇^)o))

★おまけ★


↑↑こちら、以前、(2010年)
アンパンマンミュージアムに
行った時に購入したもの(^^)v
アンパンマンとバイキンマン
着ぐるみで入れ替りみたいなの
息子と娘、どっちがどっちだったか忘れましたが
今は、どっちも息子の部屋に
並べて飾られて居ます(笑)


久しぶりに、ひとりの昼(*´∇`*)

*パスタ&冷たいコーンスープ
★パスタ★
豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、
しいたけ、油、ケチャップ
粉チーズ

そー言えば・・・。
前に私のパスタを、食べた友人から「パスタうまく作れない」とか「自分が作るとケチャップだけで味が決まらない」とか「なんでケチャップだけでこんな美味しく出来るの」など
色々言われた事があるので
私の作り方を、紹介します(*´-`)
プロでは無いので、あくまで私の個人的な作り方です(笑)
これが正しいと言う訳では無いのでご了承下さいm(_ _)m

材料は先ほどの上↑↑のです。
麺が茹で上がる前に
ケチャップも入れて
ここまで炒めて作っておく↓↓
茹で上がった麺を、入れて
サッと強火で絡める↓↓完成(笑)
麺は今これ↓↓イオンの安いの
私は、ひとりの時は
小さな片手鍋で茹でるので
この麺を、半分に折って
短くします(*´-`)
その方が食べやすいし(笑)
この麺は、茹で時間が5分なので
茹でる時間は3分にします。
(短く折った分、茹で上がってから
最後強火で炒め絡める分の考慮)

これでケチャップだけで
充分美味しいパスタに
なります(*´∇`*)
油も、先日、何かを、揚げた後の
揚げ油です(笑)

たまには
新しいオリーブオイルと
にんにく~とかで作る時も
ありますが、今の作り方で
作る時の方が多いです(*´-`)

冷たいコーンスープは、これ↓↓

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