こんどやってみようと思いながらなんとなくやりそびれていたことランキングベスト100にランクインする(たぶん)「鍋で米を炊く」をやってみる。
柳本さん(後述)が「難しくないし炊飯器で炊くより早いです!」と言っていたからだ。

よしやるぞ、と調べてみたら、炊く前に冬場は1時間程度水に浸す必要があるという。
長くてもいいそうなので前日に準備。
(水を切ったあとポリ袋に入れて冷蔵庫、もいいらしい)
わくわくしながら眠る。

起きて水を切って分量の水を入れて中火にかける。
沸騰したら2分。
心の中で「赤子泣いてもふたとるな!」と歌う。
ん?はじめちょろちょろなかぱっぱ?すぐ沸騰でほんとにいいの?
と鍋をコンロにかけながら検索して作り方と見比べる。
いきなりしっかり強火にすることを、なかぱっぱ。
「はじめちょろちょろ」は吸水分だとか、昔籾殻に点火していた時の日が強くなるまでの描写だとか、諸説あるようだけど、
ともかくわたしたちは「なかぱっぱ」スタートでよいようです。
そして、「赤子泣いてもふたとるな」と言うが、少しふたをとって様子を見てもいいという記述が見つかる。ただし温度が下がった分加熱しろと。
初心者で様子が気になるので赤子はあやすことにする。

火を弱めて3分、弱火にして5〜7分。
水気がとんだか様子を見たあと再び何秒かだけ中火にして温度を戻したら火を消して、
蒸らして10分。ぱかっ。
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ハローおこげ!

ほんとうだ、びっくりするくらい簡単だ。
時間にして20分ちょっと。
生姜焼きとお味噌汁とゆうべののこりのカプレーゼでいいごはんタイム。
新鮮さもあいまってか、なんだかいつもよりおいしい気がする。

ふつうのお鍋でもいい感じにできるんだな。
またたまにやろう。


ライブでした。

02/10(日)
高円寺U-hA
open19:00/start19:30
¥2000+1drink
出演 amamori、柳本小百合
出演時間 19:30


*セトリ*
彼女はワニを飼っている
drain away
逃避行

カピスコ
midnight highway
リンゴ追分
room
stuck(新曲)
ないないない
さんかくレリーフ
ずっとずっと好きなのさ
子守唄

ウーハの店長はよく誰と対バンしたいかきいてくれるので、このあいだ柳本さんと伝えた。
そのあとにこのツーマンがきたので、店長組んでくれたんだ〜!と思いながら会場に入ったら柳本さんに、
「あまもりさんと対バンしたいってお願いしたんですけど断られたらどうしようかと思ってました!」
と言われた。おお、なんてことだ、しあわせな日じゃないか!
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なんだかんだ5年ぶりくらいだったらしい、びっくりです。
相変わらずのブレない鬼才っぷりが気持ちよかった。一緒にカレー食べた。
柳本さんのおうちは毎回土鍋でごはんを炊いているそうです。


このあとのライブは、
02/22(金)東急プラザ銀座7F EXPO CAFE*Risa Amamori(ピアノソロ)での出演
02/24(日)真昼の月夜の太陽
です!どうぞよろしくね!

詳細→

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このあいだおひとりセブの旅を書きながら、正しい旅行記はどうやって書くものなんだろうと思ったので、前にちょっと話題になっていたこれを借りてきた。
タイトルはラオスだけども、住んでいたボストンやギリシャの島、熊本までいろんな土地のことが書いてある。
チャーミングなエピソードがたくさん載っていてくすっとしてしまう。
そして、文章の上手な人の飯テロは写真より危ないと常々思っているのだが、おいしいもの好きの春樹さんなので、土地の空気とそこで作られた酒と料理をさらっと大迫力で描写していてものすごい。
そういう意味ではまっこと平安の訪れない本だった。
わたしもトスカーナでジビエ食べながらキャンティワイン飲みたいよ。

そういえば帰りの飛行機の中で観た日本紹介の動画がおもしろかった。
ホノルル東京間の飛行機、当然ハワイから日本に遊びにくる人というのもいるわけで、
機内エンターテイメントに、SUPの歴史やノースショアの日々に並んで、ハワイの人が日本を観光する番組があった。
しかもなぜか初回から順に北海道、新潟、新潟、北海道というラインナップ。
ふだんから「新潟って何があるの?」と言われたら「何もないけど酒と米と魚はある」とこたえているわたしは、何を紹介しているのだろうと気になって観てみた。

やっぱり酒である。7割は酒。だけど酒造に行ったりしていておもしろい。
越乃寒梅を飲みながらしゃぶしゃぶをしたり、
宝山酒造ではコロラド出身のお兄さんが働いていて、ジュンマイギンジョウとか米の精製率がとかも英語で教えてくれるらしい。
そして芸者さん。おお、ジャパン。三味線に踊りにじゃんけんぽんだ。
このシュリンプがって言って甘エビを食べて、ディスイズノドグロ、デリシャス、って紹介している。
どんどんおなかがすいてくる。
あとは凧揚げなんかもしていた。

なんとぼくらのふるさと村にも行く。ホームタウンビレッジと言っていた。笹団子を食べる。
酒の陣はサケのオリンピックだという。なんかかっこいいぞ!

中にいると当たり前だけれども、外から見てみるとなんだすごくいい場所じゃないかと思った。
やっぱり食べ物がおいしいっていうのはそれだけでものすごい価値がある。
でも観光名所はやっぱりあんまりなさそうだよ、みんな。


ライブでした。

02/05(火)
「原点回帰」
代々木Barbara
open19:00/start19:30
前¥2500/当¥3000 +1drink
出演 amamori、島崎智子、森川祐護(from Polygon Head)、じゅんじゅん
出演時間 21:15頃


*セトリ*
midnight highway
drain away
home sweet home

夜が見てた
あたりまえの日々
子守唄

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最初から最後まで出演者もお客さんもなんだかとてもあったかい日だったような気がしました。
変な言い方だけども、意地悪な人がひとりもいないというか。
たのしい時間だった。
ありがとうございました!


次回はたっぷり1時間!

02/10(日)
高円寺U-hA
open19:00/start19:30
¥2000+1drink
出演 amamori、柳本小百合


誰と対バンしたい?って言われたので、柳本さん!って言ったら店長組んでくれました。
お久しぶりでとってもたのしみです。
ピアノ弾き語りツーマンです。ぜひどうぞ!


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せっかく飛行機乗るんだしって思ってこのあいだ観たターミナル。
なぜかわたしはアーノルド・シュワルツェネッガー主演のテロリスト系アクション映画だと思いこんでいて(なんで?)、
観てみたらトム・ハンクス主演のヒューマンドラマだったんですけど、
おもしろかったなあ。
爆発は一回もしませんでした。

そんなわけで、
はじめてのハワイ。

ダニエル・K・イノウエ国際空港到着早々史上最悪の貧血に見舞われてわたしはハワイで死ぬのかなと思いましたが、なんとか無事でした。
病難盗難注意、おそろしいな。

それを引きずって滞在中あんまりものが食べられず、ハワイまで来たのに丸亀製麺を食べるという経験。
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ちなみに丸亀製麺はどこよりも大人気でいつ見ても長い列でした。向こうのガイドブックに載ってるんかな。
並びました。いつも通りの味でした。まったく、何やってるんだ...

そんなよろよろハワイ滞在記でしたが、
それでもタンバリンみたいな大きさのパンケーキ食べたり、
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もりもりのパンケーキとオムレツとアサイーボウル食べたり、
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ヘルメットみたいなのかぶって海に潜ったり、
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(水面にぷかってするウミガメ見れた!)

シュノーケルしたり、
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サーフィンしたり、
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クジラが見れなかったり、
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(90%見れるはずのホエールウォッチング、まさかの10%…再乗船券もらいました)
(春までにまた…行かないよな…)

ダイヤモンドヘッド行ったり、
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ポケモンとったり、
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して帰ってきました。

お天気はそんなに優れなかったのだけど、さーっと降ってからっと晴れるから毎日虹が出てました。
毎日3回くらい虹が出てました。
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ハワイのナンバープレートが虹なのはそういうことなんだな🌈

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初心者なのでもうほんとうにマウイ島、ワイキキにいたんですけども、
街全体がディズニーシーみたいでものすごい綺麗で完成されていて、
お金さえ出せばできないことはないんだなあという場所でした。
だからみんな毎年毎年ハワイに行くんだ。とりあえずハワイ行っときゃいいんだ。
ぱっぱも会社の人から「この時期にハワイに行ったら秋くらいにまた行きたくなりますよ!」って言われてた。

あとびっくりするくらいどこも日本語が通じる。
そしてJTBだったんですけどトロリーバスフリーパスですーいすい。
ものすごいらくちん。なんなら日本にいるよりらくちんなんじゃないか。
セブの道路はひたすら渡れなくて困ったけど、ハワイの道路は横断歩道のないところ渡ると罰金らしい。

そういえばセブは海のにおいがしなかったけど、ハワイはちょっとしました。
砂だからなのかな。なんなのかな。ほかの海はどうなんやろ。


そして帰国。
ふだんから時差ボケみたいな生活をしているので特にそのあたりの不便もなく、
帰国当日から明け方就寝にぐるんと戻る。形状記憶合金みたい。
こっからしばらくは日本でまじめに一生懸命に暮らします。
あったかくなるまで海はおあずけです。

ライブする!

02/05(火)
「原点回帰」
代々木Barbara
open19:00/start19:30
前¥2500/当¥3000 +1drink
出演 amamori、島崎智子、森川祐護(from Polygon Head)、じゅんじゅん
出演時間 21:15頃


ぜひあそびにきてね!

実家の犬にあげようと思って買ってきたウミガメ、
かわいいからもうしばらく東京においておくことにしました。
あいつどうせすぐ目かじってとっちゃうんだし。
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ウミガメは幸せを運んでくれる守り神らしい。

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