みなさんこんにちワンタン麺！！ラーメン評論家として活動している本谷亜紀と申します。名字の読み方がちょっと珍しくて「ホンヤ」と読みます

少し自己紹介をさせてください
私はラーメンが狂ったように大好きで、その魅力にとりつかれてから15年ほど食べ歩きを続けています。

ラーメンを好きになったきっかけは、親の影響が強いです
父がラーメンを作り、母がチャーシューを作る、そんな土曜日のお昼が定番でした。
白いご飯があまり好きじゃないので、炊飯器は最近捨てました。私にとってのラーメンはみんなにとっての白米みたいな存在です！
基本的には麺で生活しています。

テレビに出たきっかけは、大学生の時に当時始まったばかりのテレビ朝日「お願い！ランキング」でラーメンレポーターオーディションというのをやっていたのが始まりです。
当時、マックでのバイト代をほとんどラーメンに使っていたので、テレビに出たらラーメンが食べられるかも！！そんな安易な気持ちでオーディションを受けたら数百人の中から選んでいただけました。その時のラーメンのテスト難しかったなぁ。。

大学の間だけのテレビ出演予定だったのですが、女子でラーメンを食べ続けている人が少なかったためその後もたくさんのお仕事をさせてもらっています。缶コーヒーのテレビに出たり、自分の名前で本を出せたりと。。


ラーメンの取材をする立場になってからその魅力にどっぷりはまりました👍食べてるだけでは分からなかった店主さんの想い、ラーメンの話などを聴くとますますラーメンが大好きに。私にとってはただの食べ物ではないんです。

それから昼間は会社員としても働いています。広報という職種は、実はラーメン業界にもとっても役立つことばかり！最近は少しずつラーメン店のPRも依頼があり、自分が本当に美味しいと思っているものや素敵だなって感じていることを世の中に伝えられていることに喜びを感じています！

このブログを通して皆さんに伝えたいのはまずはラーメンの世界の魅力です。私が感じたまだ語られていないラーメン業界のかっこよさをどんどん伝えていきたいです

それからやっぱりラーメンを食べ歩いていると1番心配されるのが健康面!

でも私が15年間食べ歩いて見つけたいろいろなテクニックを盛り込めばむしろ健康2度歩くことができます!そういったラーメンの周りのことも書いていきたいです

現在はテレビにで初めて10年経ちますが、これからもラーメンを通して実現したいことが沢山あります！今後ともどうぞよろしくお願いします。それではおやす味噌ラーメン〜！