おはようございます。

あ～るママです。

今日は昨日の続きでクリスマスのお家ごはんです。


Today's Menu

・マカロニサラダ
・魚介と小かぶのカルパッチョ
・カマンベールチーズ
・ローストビーフ
・若鳥のロースト
・クリームシチュー
・バゲット
・デコレーションケーキ
・アイシングクッキー
・りんご、みかん
・ぶどうジュース
・シャンパン








朝から娘と一緒にあれこれ準備をしました。＾＾

チキンの丸焼きは娘ちゃんのリクエストです。

骨付きのもも肉の方が食べやすくない？というパパの正論を真っ向から全否定し

丸焼きじゃなきゃテンションが上がらない！と。＾＾；


鶏肉は丸焼きともも肉を2種類用意しました。

（わがままな住人ばっかり。苦笑）


にんにくと塩コショウ、各種ペッパー類を揉みこんで、甘辛のタレを絡めてグリルしました。

詰め物はじゃがいもとセロリです。

うちのオーブン（ヘルシオ使用）は焼きむらができるので

全体的にもっと均等に火が通ればな～と思いつつ早数年が経過しました。

オーブン買い替えるのって割と勇気が要るよね。(;´∀｀)

（次はガスかな～。）

前菜はお兄ちゃんと私の大好物♡


塩もみしたかぶと魚介のカルパッチョです。

かぶとベビーリーフ、鯛とサーモン、いくらを使用しました。

味付けはシンプルにレモン汁とオリーブオイル塩コショウのみです。

子供達はポン酢をかけたり玉ねぎドレッシングをかけたり色々アレンジして食べています。＾＾

定番のローストビーフ。


カマンベールと美味しいオリーブオイルを添えて。

グレープフルーツの薄切りをサンドしてあらびきブラックペッパーを振りました。

こっちも各自自由に好きなものをかけて食べています。


そうそう。

もはや我が家のお約束となった準備中のアクシデントも少々。

娘ちゃんが持ち運んでいたお皿の角が、数時間かけて作ったケーキに正面衝突！

Σ(￣ﾛ￣|||)

滝汗をかきながら修復を試みましたが、↓これが限界。

割と誤魔化せた？


思わずわなわなしちゃったー。（笑）

激怒しようが泣きわめこうがケーキは元に戻らない。

そう判断してぐっと怒りを飲み込んだ次第です。(｀･ω･´)ゞ

（４０になり身につく大人の対応。笑）


小さなアシスタントが頑張ってお手伝いしてくれたので

素敵なクリスマスパーティーになりました。＾＾

お兄ちゃんにチキンを切り分けて貰ってご満悦の娘ちゃんなのでした♡


お祭りムードで少々食べ過ぎたので、しばらくは質素に過ごしたいと思います。

今日の献立は野菜炒めとお味噌汁です。

一年で一番太りやすいイベント盛りだくさんの年末年始。

メリハリのある食生活を心がけようと思います。

（出来る範囲でね。(*´ω｀)）