明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

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・お煮しめ
・昆布巻き
・海老の旨煮
・伊達巻
・いくら数の子
・ふきの青煮
・たたきごぼう
・なます
・田作り
・栗甘露煮
・黒豆煮









今年は簡単シンプルに定番のおせち料理のみでまとめてみました。

酉年なので、お煮しめの人参を鳥の抜型でカットしてお花を添えています。

人参はオレンジと黄色の2色を使い、柔らかい印象にまとめました。

全体にまとまりが出るように配列と配色を意識して詰めています。


取り立てて豪華なものではないけれど

今年も無事におせちを作ることが出来ました。

ありがたいことですね~。


ここ最近は体が思うように動かない時もあったり、

おかずや料理の仕方も今まで通りとはいかなくなる場合もあったりして

簡単なもの、どこでも手に入る食材などを使って料理を作るという

ごくごく当たり前の生活を送っています。


ゆっくりと初心に帰る試みを繰り返していると

今まで目につかなかった発見や見落としなどが見えてきたり

当たり前のことができる喜びを再認識できたりなんかもして。

そうすると病気のことについても、

全ての側面が自分にとってマイナスになる訳ではないのだなと思えたりもします。


諦めることと、受け入れることは違うと思うから。

今は少しづつ体を回復させながら

新たな自己を再構築してゆけたらいいなと思っています。



2017年、気持ちも新たに

本年もよろしくお願いいたします。*・゜゚・*.。..。.:*・゜

あ~るママ


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