月別アーカイブ / 2017年01月

【中学生男子部活弁当】
早朝15分で完成。前日にマリネと肉巻きを仕込んでおきました♪
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menu
・ふりかけご飯
・甘長しし唐の肉巻き
・りんご
・人参とコーンのマリネ
・スクランブルエッグ
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おはようございます。
あ〜るママです。
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早朝部活弁当第2弾。
今回もちゃちゃっと簡単に、作り置きと簡単な炒め物でまとめてみました。
おかずが普通なので詰め方で遊んでみました♡
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今日から子供達は学校へ、私はポートの手術のため明日は1日だけ入院します。🏥
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抗がん剤を流し込むためのポートという装置を心臓近くの丈夫な血管近くに埋め込む手術です。
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普通の点滴で細い血管に抗がん剤を流し込むと血管がぼろぼろになってしまったり、万が一液漏れした場合には皮膚が壊死してしまう危険性もあるとの事。
それだけ抗がん剤の成分は強力なんですね〜。
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今日は入院の準備をして、子供達のお昼ご飯を用意して、できる限りの家事を終わらせておこうと思います。
家に帰ってきた時に洗濯物が山積みだとひょえー!ってなるでしょ?😂
もしかしたら薬の副作用で動くのも億劫になるかもしれないし、万が一を想定して動かなきゃね。
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頑張ってきます!👍
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こんばんは。

あ~るママです。

今日も冬休み中に作ったお兄ちゃんの部活弁当です。

作り置きマリネにスクランブルエッグ、

肉巻きは前日にお肉を巻いて冷蔵保存しておきました。

15分で完成です。

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Menu

・甘長しし唐の肉巻き
・人参とコーンのマリネ
・スクランブルエッグ
・ふりかけご飯
・りんご








肉巻きは計2本。

底と上面に2本を積んで詰めています。

ご飯はずしりと大容量。

大ぶりのおかかふりかけをたっぷりとふりかけました。

レタスを切らしていたのでわさび菜を仕切り代わりに使用しています。

冬場でも元気なわさび菜の葉はお弁当作りに重宝するのでお勧めです♡

冬場のレタスは元気のないものが多いので、

大根や水菜の葉を仕切り代わりに使用したりもします。

参考までに。



明日はポートの埋め込み手術のため1日入院します。

(※抗がん剤を流し込むために、心臓近くにある丈夫な血管に直接注入できる

中心静脈ポートカテーテルの挿入手術です。)

翌日から抗がん剤治療がはじまるので、今後どうなるかな?というところです。

とうとう副作用との闘いが始まりますよ~。

(ひょえー)

抗がん剤の副作用にも個人差があるとは聞きますが、

主要な副作用はある程度覚悟しておかないとね。


うし。

気合を入れ直して。頑張ってきます。

(治療中の皆様、共に頑張りましょう!(・◇・)ゞ)


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明けましておめでとうございます。

あ~るママです。

今年もよろしくお願いします♪


冬休み中、お兄ちゃんの部活弁当持参日が割とありました。

病み上がり+冬場の早朝起きということもあり、

とにかく早く!簡単に作るというテーマのもと、お兄ちゃんのお弁当作りに励みました。


所要時間は10分~15分です。

(撮影時間は除きます)

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Menu

・わかめごはん
・ゆで卵
・揚げ焼売
・ごぼうサラダ
・キウイフルーツ
・いちご








わかめふりかけの混ぜご飯に551のエビ焼売を添えて。

茹で玉子にはあら塩を少々。

作り置きのごぼうサラダとフルーツを詰めました。


病院の近くに551の店舗があるので、帰りによく豚まんを買って帰ります。

翌日はお兄ちゃんのお弁当持参日だったのでついでに焼売をお買い上げ。

持ち帰った焼売を冷凍保存しておけば、朝は冷たい油に加えて

低温からじっくり揚げるだけでOKです。

焼売や餃子を冷凍保存しておくとピンチの時に使えます。

(揚げる時間も惜しい場合は必殺レンチンで乗り切りましょう。)


退院後すぐに作ったお弁当のわりにはうまく誤魔化せたかなと思います。

早起きが苦手な方、うっかり朝寝坊しちゃった方、体の自由が利かない方にも

参考になれば嬉しい限りです。^^



今週から抗がん剤治療がはじまります。

気になるのは副作用のあれやこれやなのですが、

そこはなんとな~く頑張れればいいかな?と思っています。

(真面目に考えすぎると落ち込みそうでしょ?)


そこはゆる~くね。

目の前にある楽しい事を優先しながら乗り切れたらいいかなと思っています。

(イケメン先生と共に!笑)



毎日がお弁当日和♪

本年もよろしくお願いいたします。


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