月別アーカイブ / 2016年10月


今日は娘ちゃん用のお弁当です。

もうすぐハロウィンなので

簡単デコのかぼちゃおにぎりを作ってみました。


jpg-S420web


Today’s menu

・かぼちゃのデコおにぎり
・にんじんとポテトの牛肉巻き
・ストライプ赤ウインナー
・チーズ竹輪のネギ塩和え
・残り野菜の玉子焼き










おにぎりにかぼちゃシールを貼るだけの簡単デコです。

たくさん作るとちょっと可愛い♡

持ち寄りパーティー風詰めてみました。



ハロウィン風デコおにぎり

jpg-S540web


材料(ミニサイズ俵6個分)

・白ご飯(200g)
・おかか味のごまふりかけ(大さじ2)
・貝割れ菜(少々)

その他

・サランラップ
・デコ用シール





↓今回使用したシールとふりかけ。

jpg-S540web
 

味付きのごまふりかけ。

これをご飯にまぜるだけなのでとっても簡単に作れます。

時間に余裕があればかつお節少々を混ぜるともっと美味しくなります。


jpg-S540web


ごまの半分はご飯に混ぜて。

残りのごまはトッピングに使います。

ごまのお皿におにぎりの上部をべちゃっと貼り付けると↑こうなります。

あとは貝割れを添えて、ラップに包むだけ。


jpg-S540web

 お好みのシールを貼り付けたら完成です。


 

小さいお子さんでも食べやすいミニサイズの俵おにぎり。

型を使えばこれまた簡単に成形できます。



jpg-S540web
 
娘ちゃん弁当の出来上がり♪


顔ばかりをずらっと並べるとちょっと賑やかすぎるので

1つ置きにデコなしおにぎりを並べて詰めてみました。

パッチワークみたいで、ちょっと可愛い。^^



ハロウィンシーズンなので

どこのお店もグッツで溢れかえってますね~。

見てるだけでも楽しいです。



かぼちゃシールは去年買ったまま放置していたので

やっとこさ日の目を見れて良かったです。(*´∇`*)


娘ちゃんがとっても喜んでくれました。


jpg-S600web

 
 
 インスタグラムはこちら↓
  Instagram


 友だち追加数
 お友達登録するとブログの更新通知が届きます♪
 (通知音をOFFにすると煩くないですよ(笑))

 
 
 これまでに出版させて頂いた書籍
 「あ~るママのお弁当レシピ本シリーズ

 

 ページ訪問ありがとうございます♡
 毎日がお弁当日和♪あ~るママです。
 お弁当やお家ごはん、常備菜や作り置きなどをアップしてます。
 家事に子育てにとドタバタの毎日ですが
 テーブルフォトや作品(お弁当)作りを楽しんでます。^^
 


 
 
   レシピブログに参加中♪



我が家の定番、鶏むね肉の丸め焼き弁当。

今回はバジル&チーズをプラスして焼いてみました。


jpg-S540web

Today’s Menu

・鶏むね肉バジル&チーズの丸め焼き
・無花果とプチトマトのマリネ
・アスパラと生ハムのパリパリ巻き
・スクランブルエッグ
・焼きたらことバジルの混ぜご飯


お弁当箱memo
ZEBRA FOOD CARRIER
SIZE目安 12(横幅)×6(高さ)CM ステンレス2段丸型

特徴

大容量のお弁当箱。良く食べる中高生男子、肉体労働の男性にお勧め。

デコ素材
木製デザートピック。(雑貨店で購入)
100均(セリア)黒×白英字ワックスペーパー



【ステンレス製フードキャリー(フードキャリア) ZEBRA(ゼブラ)社】12cm2段
【ステンレス製フードキャリー(フードキャリア) ZEBRA(ゼブラ)社】12cm2段



↑ひとまわり小さい10㎝のものも販売されています。

(※そちらの方が日常使いしやすいかもです。)


私が使用している12㎝のものはとにかく大きいので

ごはんもおかずもぎっしり詰めないと隙間が埋まりません。

(個人的には楽しいのですが)


小食の女性ならお子さんと2人分のお弁当箱として

丁度いいサイズかもしれないです。

(参考までに。)




鶏むね肉バジル&チーズの丸め焼き

 jpg-S640web

材料(2~3人分)

・鶏むね肉みじん切り(1枚分)
・バジル千切り(10枚分)
・粉チーズ(小さじ2)
・スライスチーズ(2枚)
・粗挽きブラックペッパー(少々)
・クレイジーソルト(少々)
・マヨネーズ(大さじ1)
・片栗粉(小さじ2)
・オリーブオイル(大さじ1~2)

作り方

①オリーブオイル以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ肉ダネを作る。

jpg-S640web

②①を食べやすい大きさに丸めてオリーブオイルを熱したフライパンに並べて焼く。

③焼き色が付いたら裏返し、蓋をして肉の色が変わるまで弱火で火を通す。

④蓋をとり中火にして余分な水気を飛ばす。


 


シンプルに美味しいです。

チーズの量はお好みで調整して下さいね。

↑画像はスライスチーズ1枚で作ったのですが、もうちょっとチーズ感が欲しかったので分量は2枚にしました。

粘りが出るまで混ぜ合わせて、中に押しこむようにチーズを入れて丸めて下さい。

表面のチーズ感も美味しいポイントなので、この2つを意識して丸めて下さい。)

外はカリカリ&中からとろけたチーズが溢れて美味しいです。

※生のバジルが手に入らない場合は乾燥バジルで作ってもOKです。





無花果とプチトマトで彩りをプラス。

焼きたらことバジルの混ぜご飯にはかぼすを絞ってさっぱりとまとめてみました。



容量の大きなお弁当箱なので、

大きめのピックがすっぽりと収まりました。


3240円以上ご注文で送料無料中 カトラリー デザートピック (同型5本セット) Laluz ラルース デザート 木製 お菓子 パーティー フルーツ 北欧
3240円以上ご注文で送料無料中 カトラリー デザートピック (同型5本セット) Laluz ラルース デザート 木製 お菓子 パーティー フルーツ 北欧




お気に入りの木製ピックです。

フルーツやおやつにぴったりのサイズ感なのですが

隙あらばお弁当にも使用します。

(笑)



鮮やかで大人かわいいお弁当に仕上がったかなと思います。


jpg-S640web
 


 インスタグラムはこちら↓
  Instagram


 友だち追加数
 お友達登録するとブログの更新通知が届きます♪
 (通知音をOFFにすると煩くないですよ(笑))

 
 
 これまでに出版させて頂いた書籍
 「あ~るママのお弁当レシピ本シリーズ

 

 ページ訪問ありがとうございます♡
 毎日がお弁当日和♪あ~るママです。
 お弁当やお家ごはん、常備菜や作り置きなどをアップしてます。
 家事に子育てにとドタバタの毎日ですが
 テーブルフォトや作品(お弁当)作りを楽しんでます。^^
 


 
 
   レシピブログに参加中♪

 

ご無沙汰しております。

あ~るママです。

不定期更新にも関わらず、遊びに来てくれてありがとうございます。


もうお気づきの方もいらっしゃるとは思いますが、

ただ今データの分類作業に明けくれております。


当分の間、カテゴリーの分類作業が続くと思います。

(まだまだたっぷり、2~3年分のデータが手付かずです。汗) 


カテゴリー欄が不安定な状態での更新となりご不便をお掛けするとは思いますが

おかずや詰め方に困った際の参考になれば嬉しい限りです。

(順次更新中です)


記事は時間のある時にちょくちょく更新したいと思いますが

まずはレシピを重点的にと考えておりますので

ご理解を頂けると幸いです。


なんせここ数年間ひたすら作り続けてきたので

データの数が物凄いことになってます。^^;

(内心ちょっぴり、いい機会が出来たなとも思ってます)


できるだけ早く通常運転に戻れるよう頑張りたいと思いますので

ごゆるりとお付き合い下さいませ。

よろしくお願いいたします。^^


↑このページのトップへ