こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当はパパ弁です。


作り置きしておいた冷凍餃子を揚げ餃子に

豚肉をカリカリにソテーしてチャーハンを作りました。

ガッツリ中華のお弁当です。





Today’s Menu

・揚げ餃子
・カリカリ豚と葱のチャーハン
・ほうれん草とトマトの中華サラダ
・チョリソーのソテー
・トンプソンシードレス
・日向夏














食べ応え満点の中華弁当。^^

ほうれん草とトマトのサラダはマロニーと合わせて

中華だしとオイスターソースで和えました。


チャーハンの豚肉はカリッカリにソテーして

玉子と合わせておネギをたっぷりと加えます♪


紅ショウガ好きだなぁ~。

というより生姜が好きです。

ネギもにんにくも生姜も大好き!


生姜はたわしで綺麗に洗って泥を落とし冷凍保存しておけば

凍ったまま摩り下ろして使えるのでとても便利です♪






冷凍保存しておいた餃子は揚げ油に落として火を通します。

揚げ油が冷たい状態で冷凍餃子を加え、低温でじっくり火を通します。

仕上げに温度を上げて表面をカリッとさせるのがコツ。

酢しょうゆを添えて頂きます。^^




あっという間に、6月ですね。

お弁当作りが嫌になっちゃう季節ですが

衛生面に配慮しつつお弁当作り楽しみましょう~。






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