月別アーカイブ / 2016年06月



こんばんは。

あ~るママです。


先週は娘ちゃんの社会見学でした。

お弁当のリクエストは。。。

(聞かなくてもおおよそ解ってはいるのですが。)


お肉とフルーツ、お野菜たっぷりのお弁当!

可愛くしてね~♡


だそうです。


うん。

想像通り。(笑)





Today’s menu

・ピーマンの肉詰めフライ
・塩もみラディッシュ
・ささ身とトマトのネギ塩和え
・ほうれん草とチーズの芋餅
・オレンジ
・茶巾風お花ちらし寿司















前日に色々と仕込んでおいたのですが、

なんせ「ハイパー乙女弁当」のリクエストなので

大事をとって5時起きしました。

(笑)


子供たちが幼稚園児の頃は頻繁に作っていたデコ系のお弁当も

ここ最近は娘ちゃんの遠足や社会見学ぐらいの頻度で。


毎日毎日は大変だけど、

たまに作るとやっぱり楽しいです♡


女の子らしいかわいいお弁当、

いつまで作れるかな~。


でもきっと我が家の娘ちゃんの事だから、

中学生になっても、高校生になっても


ママかわいいお弁当作って~~


って言ってそうだな。

(笑)





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こんばんは。

あ~るママです。


今日は作り置きを使用した煮豚弁当です。

パパ弁作りのついでに、自分用のお弁当も作りました。^^





Today’s Menu

・紅茶煮豚
・白ご飯
・スナップエンドウのボイル
・ネギ入り玉子焼き
・赤ウインナーのソテー
・白ゴーヤと人参の味噌漬け
・紫白菜ときゅうりの生姜和え















前日の残り物と常備菜を中心にまとめてみました。

朝は玉子焼きとソーセージを焼いただけです。






・紫白菜ときゅうりの生姜和え
・炒り豆腐
・白ゴーヤと人参の味噌漬け
・日向夏
・プチトマトの粒マスタードマリネ
・紅茶煮豚
・刻みネギ











お弁当用の仕込みや常備菜の作り置きです。

煮豚は丼にしても、刻んで中華おこわ風の炊き込みにしても

おにぎりにも応用可能です♪


豚塊肉を柔らかくなるまで紅茶と長ネギで煮込み

お醤油とみりん、蜂蜜と生姜で味を含ませています。






そのまま食べても美味しいです。

長ネギを添えて頂きます。^^




で。

最近ハマってるのは味噌漬けにしたゴーヤちゃん♡




白いご飯に合うんです~。(・´з`・)


ゴーヤは塩もみしてしばらく置いて、

水気が出てきたら流水で洗い流して水気を拭き取ります。

甘いにんじんがあれば一緒に、

合わせ味噌とかつお節を揉みこんで漬けこみます。


シンプルで簡単美味しい箸休め♡

お勧めです。




週初めの月曜日。

今週も張り切って参りましょう





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こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当はパパ弁です。

今日はシンプルに、塩焼き肉とおにぎりのお弁当♪





Today’s Menu

・しそ昆布ふりかけおにぎり
・にんじん入り玉子焼き
・かぼちゃと赤えんどう豆の煮物
・塩焼き肉
・ズッキーニのソテー
・プチトマト
・オレンジ、ぶどう













梅田阪急で催されていた「暮らしの道具展」にて

柴田さんの3段入れ子を購入しました。


幻の3段入れ子を前にテンションが上がっちゃって、

何を作ろうか散々悩んだのですが。。。


なんだか色々と上がり過ぎちゃって


地味目のお弁当に仕上がりましたとさ。

(゚Д゚)



頭真っ白。



そんなもんです。

(笑)




ふりかけはね~

今お気に入りの 「しそ昆布ふりかけ仁右衛門」

大人かわいい絶妙な色合いがお気に入りポイントです♡

(要は自己満っと。)



さてさて。笑

あっという間の金曜日です。

明日は早起きして娘ちゃんの社会見学弁当を作る予定です♪



なぁちゃんの喜ぶ顔が見たいので

明日は5時起き頑張りま~す。^^


素敵な週末をお過ごしください。






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