月別アーカイブ / 2016年01月


こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当はパパ弁です。


定番のハンバーグにオムレツとサラダ、

ソーセージときのこの炒め物を合わせてみました。





Today’s Menu

・ハンバーグ
・大根と水菜のサラダ
・白ご飯
・プレーンオムレツ
・ソーセージときのこのガーリックソテー
・プチトマト









オーソドックスなお弁当は詰めやすくて良いですね♡


生野菜のサラダは涼しい季節限定のおかず。

ドレッシングはミニカップに詰めてお弁当のアクセントにしてみました。



ここ最近、ミニカップ使いにはまっています♪


100均で手に入るミニサイズの蓋つきプラカップです。

自分好みのマステやシールを使用すれば

お弁当のワンポイントになって可愛らしくまとまりますよ♡


参考までに。





今週も張り切って参りましょう~。^^






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こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当は自分用のお弁当です♪


前日夜ご飯の牛丼をお弁当に♡

手早く作れる副菜と、ミニカップには卵黄を。

残った白身は炒め物に利用しました。






Today’s Menu

・牛丼
・卵黄カップ
・ソーセージと絹さやの卵白炒め
・新芯菜とラディッシュの胡麻和え
・椎茸のしらすマヨグリル









黄色いお花の新芯菜は、癖のない菜の花のようなお野菜です。

グランフロントにある産直野菜の販売店で購入しました♪

カラフルで新鮮なお野菜が購入できるので

梅田に出た際にはよく利用しています。^^





随分寒くなってきましたね!

週末はあたたかい鍋を囲んでほっこりしたいと思います。



ではでは♪

素敵な週末をお過ごしください。







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こんばんは。

あ~るママです。


本日のお弁当はパパ弁です。


久しぶりに作った丸め焼き♪

今回はネギ塩風味でさっぱりと♡


前日に下ごしらえをしておけば、

朝は丸めて焼くだけでOKです。








Today’s Menu

・鶏むね肉のネギ塩丸め焼き
・人参と三つ葉の玉子焼き
・新芯菜の胡麻和え
・にんじんと竹輪の金平
・プチトマト
・玄米ご飯(京菜漬、昆布大豆)










「鶏むね肉のネギ塩丸め焼き」





材料(2~3人分)

・鶏むね肉(1枚=250g)
★鶏ガラスープの素(小さじ1)
★ガーリックパウダー(少々)
★粗挽きブラックペッパー(少々)
★長ネギみじん切り(小さじ2)
★片栗粉(小さじ1強)
・ごま油(大さじ1)

作り方

①鶏肉を細切りにして★をまぶし、食べやすい大きさに丸める。

②フライパンにごま油を熱し①を焼く。蓋をして蒸し焼きにし
肉の色が変わったら蓋をとり両面こんがりと焼き色をつける。


切って混ぜて焼くだけ♪

3ステップ調理で簡単美味しく仕上がりますよ。^^

お時間がある場合はおろしにんにくを使用して下さい。

風味が立って、お酒の肴にも重宝します。


レモンをかけても美味しくいただけますよ~♡

参考までに。









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