こんばんは。

あ～るママです。


Natural Healthy Standard.様よりご依頼を頂きました。


今回はクレンズスープ（ミネストローネ）を使用した

栄養満点のあったかトマトリゾット。♡


クレンズスープ詳細はＨＰをご覧ください。（→★★★）






押し麦、トマト、マッシュルーム、ベーコン。

今が旬のえんどう豆（ウスイエンドウ）もたっぷりと加えて

食べ応え満点のリゾットに仕上げました♪


味付けはクレンズスープのみなので、

ちゃちゃっと簡単に作れちゃいます。＾＾



プチプチ食感の押し麦がお勧めですが、

なければ冷ご飯を使用して下さいね！

（煮込み時間はお好みで微調整して下さい。）




｢クレンズスープでトマトリゾット｣




材料（１人分）

・クレンズスープ（１袋）
・胚芽押し麦（４５ｇ）
・トマト（１個）
・玉ねぎみじん切り（１／４個）
・マッシュルーム（１個）
・ベーコン５㎜角にカット（２０ｇ）
・えんどう豆（３～４鞘）
・オリーブオイル（大さじ１）
・水（３００ｍｌ）

作り方

①えんどう豆はさっと塩ゆでし、トマトは湯むきして皮と種を取り除き
粗みじんにカットする。

②鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを炒める。
しんなりしたらトマトと押し麦を加えて炒め合わせる。

③全体にオイルが回ったら水とクレンズスープを加えて弱火で１０分ほど煮込み
えんどう豆を加えて混ぜ合わせる。

④器に盛り、お好みで粉チーズやパセリを振る。





あっつあつのトマトリゾット♪

娘ちゃんの大好物です。♡


朝はスープが欠かせない娘ちゃんなのですが、

寝坊した日の朝はクレンズスープに（とっても）助けられています。ｗ


体に嬉しい栄養素も摂取できて、

そのうえ娘ちゃんの大好きなミネストローネ。＾＾

パンとスープだけの朝食でも喜んで食べてくれるので

とても助かっています。



お夜食や軽食には少しだけ手を加えて、

あっつあつのリゾットを召し上がれ。

体もほっこり温まりますよ。＾＾

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