おはようございます。


あ~るママです。



本日のお弁当は自分用のお弁当です。


定番の焼き鮭に玉子焼き、


きのこは鶏ひき肉と合わせて、生姜をきかせた炒め物にしてみました。^^





Today’s Menu


・塩焼き鮭

・玄米ブレンドご飯(納豆ふりかけ)

・鶏ひき肉ときのこの生姜きんぴら

・ピーマンとかつお節の玉子焼き

・赤ウインナーのソテー

・青りんご










「鶏ひき肉ときのこの生姜きんぴら」




材料(2~3人分)


・鶏ひき肉(100g)

・しめじ(1パック)

・生姜千切り(10g)

・ごま油(大さじ1)

・塩コショウ(少々)

★醤油(大さじ1/2)

★酒、みりん(各小さじ1)


作り方


①しめじは石突をとりほぐす。生姜は千切りに。


②フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉と生姜を炒める。肉の色が変わったらしめじを加え

塩コショウを加えて炒め合わせる。


③しめじがしんなりしたら★を加えて混ぜ合わせる。



お好みのきのこを使用して下さいね♪


舞茸や椎茸を加えても美味しいですよ。^^








さてさて、金曜日です。


来週はお兄ちゃんの修学旅行です♪


お友達との旅行をとっても楽しみにしているので


母も張り切ってお弁当を作ろうと思います。



修学旅行。


懐かしいなぁ~。^^



ではでは。


素敵な週末をお過ごしください。





「あ~るママのおにぎりびより♪」

絶賛発売中!


あ~るママのおにぎりびより♪ (別冊すてきな奥さん)/主婦と生活社
¥999
Amazon.co.jp



※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






「あ~るママの かんたん! 大人かわいいお弁当のおかず 304」 好評発売中です!



あ~るママの簡単大人かわいいお弁当のおかず304
別冊すてきな奥さん/主婦と生活社
¥1,080

これまでに出版していただいたレシピ本

 
あ~るママの毎日お弁当びより♪
別冊すてきな奥さん/主婦と生活社
¥1008
あ~るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪
別冊すてきな奥さん/主婦と生活社
¥1008
あ~るママのほっこり大人かわいいお弁当♪
別冊すてきな奥さん/主婦と生活社
¥1008