月別アーカイブ / 2015年06月


こんばんは。

あ~るママです。

本日のお弁当は夫婦お揃い弁当です。

定番の鶏そぼろ丼に豚肉とピーマンの味噌炒めを添えて

食べ応えのあるお弁当に仕上げてみました。




Today’s Menu

・鶏玉そぼろ丼
・豚ひれ肉とピーマンの甘味噌炒め
・プチトマト
・ベビーホタテと水菜の辛子ゴマ酢和え
・アスパラベーコン
・グレープフルーツ








「豚ひれ肉とピーマンの甘味噌炒め」



材料
(2人分)

・豚ひれ肉(120g)
・ピーマン(2個)
・醤油(小さじ1/2)
・片栗粉(適量)
・豆板醤(小さじ1/2)
・ごま油(大さじ1)
★味噌(小さじ2)
★醤油、砂糖、酒(各小さじ1)

作り方

①豚肉は5㎜幅にスライスして醤油をもみ込み、片栗粉をまぶす。
ピーマンは4つ切りにして種を取り除く。

②フライパンにごま油と豆板醤を熱し、香りが立ったら豚肉を炒める。 肉にしっかり火が通ったら★を加えて炒め合わせる。

※豆板醤の分量はお好みで増減して下さいね。
ピーマンには火を通しすぎず、しゃっきり仕上げましょう♪

参考までに。





~試撮~

「ひなたぼっこ。」




 最近のよもさん。

オラオラな性格を反映するかのように

ワイルドさに磨きがかかってきたような気がします。
 

ソフトフォーカス風に撮影してみる飼い主の心境をあざ笑うかのように

(なんでこんなに似合わないの!?;)

ふてぶてしさを隠そうともしないよもぎさんなのでした。




さてさて。週明けです。

本格的な梅雨入りのようですが。。。

雨にも負けず、今週も張り切って参りましょう!


 

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こんばんは♪


あ~るママです。



本日のお弁当はパパ弁です。


お豆腐入りの和風ハンバーグに小松菜とひじきをプラスしました。


和風ソースにはとろみをつけて、型抜きにんじんのお花をデコレーション。






Today’s Menu


・和風ハンバーグ

・人参のお花、きゅうりの飾り切り

・インゲンとささ身のごま味噌和え

・わかめと白だしの玉子焼き

・白ご飯










「小松菜とひじきの和風ハンバーグ」




材料(4人分)


・鶏ひき肉(200g)

・絹ごし豆腐(120g)

・小松菜(2/3株=40g)

・生ひじき(20g)

・おろし生姜(少々)

・醤油(小さじ1)

・片栗粉(大さじ1)

・サラダ油(大さじ1)

★だし汁(大さじ3)

★麺つゆ3倍濃縮(大さじ1)

★みりん(小さじ2)

★オイスターソース、おろし生姜、片栗粉(各小さじ1/2)


作り方


①豆腐の水気を切り、小松菜はみじん切り、ひじきは水洗いして水気を拭き取る。


②ボウルに★とサラダ油以外の材料を加えてしっかりと混ぜ合わせる。


③フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに丸めた②を並べ入れる。

軽く焼き色をつけ、弱火にして蓋をして蒸し焼きに。


④ハンバーグが固まったら蓋をとり、裏返して焼き色をつける。

★を加えて混ぜ合わせる。



※お豆腐の分量が多めなので、生地はゆるめです。

手を水で濡らして丸める。もしくは水で濡らしたスプーン2本で丸めて下さい。


ヘルシーでふわふわのお豆腐ハンバーグ♪

低カロリー&栄養満点なので、お腹いっぱい食べても安心ですよ。^^v







箕面にあるプロフーズ さんにて、パンの材料を購入したついでに


久しぶりに「みじん粉」をお買い上げ♡


お花の中央にあしらっている黄色い粒々は黄色いみじん粉です。



ごまよりは小さく、ケシの実よりは大きいサイズのライスパフ。


ほんのりお米の味はしますが、食材の味を邪魔することはありません。


黄色のほかに、緑、ピンク、白、が販売されていますよ。^^


ちょっとしたお弁当のあしらいに重宝します♪


参考までに。







切実に。


ヨドバシカメラが欲しいです。



(こらメカ音痴。w)




カメラ。


レンズ。


編集ソフトにライティング機材。


。。。。



近寄っちゃならん!


あそこは危険な宝山じゃぁぁ~~~。。!!


(私の中の長老が叫ぶ。w)





長老。


すまねい。




もう買っちまっただ。





週末は新しく購入した機材で試し撮りをしまくりたいと思います。




ブランドバッグもアクセサリーも要らない!!


モンスター級のメカさえあれば。。。。







これがほんとの、カメラ腐女子。


(悲しい響き。w)







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こんばんは。


あ~るママです。



本日のお弁当は兄妹お揃い弁当。


2種の海苔巻きおにぎりに、ボーダーと白ひげのアクセント♪


メインおかずは豚こま肉を丸めて揚げたスパイシーな肉団子。


レシピ、アップしておきますね。^^






Today’s Menu


・ボーダー&白髭おにぎり

・豚こま肉のスパイシー肉団子

・キャベツとコーンの胡麻酢和え

・ソーセージときのこのぺペロン

・プチトマト











「豚こま肉のスパイシー肉団子」




材料(2~3人分)


★豚こま肉(160g)

★片栗粉(大さじ1)

★マヨネーズ(大さじ1)

★チリパウダー(小さじ1/2)

★ガーリックパウダー(少々)

★粗挽きブラックペッパー、塩(各少々)

・揚げ油(適量)


作り方


①油以外のすべての材料を混ぜ合わせて一口サイズに丸める。


②180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。



豚こま肉を使えば包丁いらず!

ガンガン混ぜて、丸めて揚げるだけ♪


スピード勝負の簡単レシピです。


持ち寄りやホームパーティーにもお勧めですよ。^^

参考までに。







子供たちがおこづかいを出し合って、WiiUのゲームを購入しました。


隣でチラッと見ているだけなので、詳しくは解らないのですが。。。


ネットに繋いでチームを作り、4対4でインク塗り対決をするゲーム。




↓要はこれ。


Splatoon(スプラトゥーン)
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仲良く楽しそうに遊んでいます。^^


子供って面白い遊びを発見すると、


親にもその楽しさを知って貰いたい気持ちが強いですよね。


我が家ももれなくそんな感じで、


「ママも一緒に遊ぼう!」 と誘われるのですが。




パパを誘ったが運のつき。。。。



「おお。」


「。。。。おおおおおっっっ!!!!」




あの日から我が家では。。。


世にも見苦しいコントローラー争奪戦が始まったのです。


(頼みますよ。お父さん。;)





いつもの事だと、息子はすでに諦めモード。


やれやれ、またですか。 



娘はちゃっちゃか電卓をはじき、


「おこづかい出し合ってんからパパも出し~や。」


「とりあえず1000円な!」


 





なぁちゃんかっこいい!


でも初回おためし1000円は暴利すぎない?





3人仲良く。。。(?)


今日も陣取りに励む父と子ども達なのでした。^^;


(遊んでくれていると、切に思いたい。w)






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