月別アーカイブ / 2015年06月


こんばんは。


あ~るママです。



本日のお弁当はパパ弁です。


豚ばら肉の角煮丼に、夏野菜とチョリソーの炒め物を添えて


マリネとフルーツをたっぷり詰め込みました。





Today’sMenu


・豚肉の角煮丼(ゆで玉子、貝割れ菜)

・パプリカとしめじのマリネ

・夏野菜とチョリソーのバジル炒め

・デラウェア、プラム













「夏野菜とチョリソーのバジル炒め」




材料(2人分)


・ピリ辛チョリソー(6本)

・茄子Mサイズ(1本)

・ズッキーニ(1/3本)

・バジル(5~6枚)

★粗挽きブラックペッパー、ハーブソルト(各少々)

・オリーブオイル(大さじ1~2)


作り方


①ズッキーニと茄子は拍子切りにし、茄子は水にさらす。チョリソーに切り込みを入れる。

バジルはトッピング用を残して粗みじんにカットする。


②フライパンにオリーブオイルを熱し、チョリソーを炒める。茄子とズッキーニを加えて

炒め合わせ、しんなりしたらバジルを加えて★で味を調える。



ざくざくカットして炒めるだけ♪

夏野菜の風味を生かして、シンプルに仕上げましょう。







美味しそうな夏野菜とフルーツがたくさん出回ってますね!


キラキラしたお野菜を見ているだけでウキウキしてきます~。^^


ビタミンカラーのお野菜をたっぷり摂取して、夏に負けないお弁当作りを


心がけたいと思います。



今週も張り切って参りましょう♪






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こんばんは。


あ~るママです。



Natural Healthy Standard.様よりご依頼を頂きました。


今日はミネラル酵素ピタヤスムージーと、スムージーを使用した


簡単スイーツレシピのアップです。^^







今回ご紹介させて頂くのは新商品の


「ミネラル酵素ピタヤスムージー」 トロピカルフルーツ味。


暑い季節にピッタリの南国風フレーバー!


私的に、今一番はまっている商品です♪







スムージー粉末にミネラルウォーター200ccを加えて


シェイカーに入れて振り振りするだけ。


少し置いておくともったりとしてきて、ゼリー状になったスムージーがとろけて


とっても美味しい♡


本当にお腹に溜まるので、この季節の置き換えダイエットには最適だと思います。


コップ1杯22.98Kcalと低カロリー。


美容と健康に嬉しい栄養素も配合されてます。^^


詳しくはHPにてご覧くださいませ。→ ★★★




今回はこちらのピタヤスムージーを使用した


とっても簡単な、お手軽レシピをご紹介させて頂きます♪


小さなお子様でも簡単に作れちゃいますよ。^^





「ピタヤスムージーでフルーツポンチ」




材料(4人分)


★ミネラル酵素ピタヤスムージー(付属のスプーン1杯)

★水(100cc)

・キウイフルーツ(1個)

・パイナップル輪切り(5枚)

・さくらんぼ(12個)

・市販の炭酸ジュース(500ml)


作り方


①★を混ぜ合わせてスムージーを作る。キウイとパイナップルは5㎜幅の輪切りにして

小さくカットする。


②お好みの型にキュウイとパイナップルを適量入れて①のスムージーを流し入れ

冷凍庫でしっかりと冷やし固める。


③デキャンタに残りのキウイとパイナップル、さくらんぼを入れて炭酸ジュースを加える。


④③をお好みのグラスに注ぎ、②とさくらんぼ、お好みでチャービルやミントを添える。







氷代わりのフルーツスムージーで可愛らしく、涼しげに♪


型に入れて冷やし固めるだけなので誰でも簡単に作れちゃいます。^^


ひんやりしゅわしゅわ~♡


お好みのフルーツをたっぷり加えて、ビタミンもしっかりと補給しましょう。





夏のおもてなしにもお勧めです。


よろしければ作ってみて下さいね。







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こんばんは。


あ~るママです。



本日のお弁当は兄妹お揃い弁当です。


肉味噌おにぎりに枝豆ハートのワンポイント。


おにぎりがガッツリなので、おかずは軽めにまとめてみました。


前日に下拵えをしておいたので、朝は15分で完成です。





Today’s Menu


・枝豆ハートの肉味噌おにぎり

・コロコロソーセージとうずらのスパイシーソテー

・ピーマンとじゃがいものピザ風グリル

・デラウェア













「ピーマンとじゃがいものピザ風グリル」




材料(ピーマン1個分)


・ピーマン(1個)

・じゃがいも(Sサイズ1個=60g)

・スイートコーン(大さじ1)

・マヨネーズ(大さじ1)

・塩コショウ(少々)

・ケチャップorピザソース(少々)

・ピザ用チーズ(15g)

・パセリ(あればみじん切り少々)


作り方


①じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで下茹でして潰す。(レンチンでもOK)


②①に水気を切ったコーン、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。





③1㎝幅の輪切りにして種を取り除いたピーマンに②を詰め、ケチャップを塗り

ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き色が付くまでグリルする。



※じゃがいもの水気はしっかりと飛ばして下さいね。

ケチャップやピザソースはお好みのものをチョイスして下さい。

(甘いものが苦手な方はソースなしでも美味しく頂けますよ。^^)


参考までに♪










子供たちのプール授業が始まりました。


日によっては、連日プール授業の日が続くので


キッズ達の帰宅後、大急ぎで水着セットを洗います。



夏が来たな~と実感する


今日この頃です。






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