4月です。


エイプリルフールですが、


お弁当はタイトル通りです。^^



私はまだ花粉症ではないので、春は大好きな季節の1つです。


今年は発症するかもしれない。。。と


毎年、漠然とした不安が頭をよぎるのですが。



うん。


まだ大丈夫。



と胸をなでおろしながら、ぽかぽか陽気の春を過ごしております。


(目に見えるタイマーがあれば良いのにね。^^;)



ぽかぽか陽気の春休みに、お花見用のお弁当を作りました。





Menu


・鶏肉の唐揚げ

・白身魚のフライタルタルソース添え

・ツートンアスパラの肉巻き










1段目はおかずを中心に。


白身魚のフライはタラを使用しています。


ピクルス入りのタルタルソースを添えていただきます。


家族の大好きな唐揚げはたっぷりと♪


おろしにんにくに塩コショウをたっぷりとまぶしてシンプルに。






Menu


・ジャーマン風ポテトサラダ

・春野菜の柚子胡椒和え

・アジアン春雨サラダ









2段目はサラダを中心に。


新じゃが、新たまねぎ、春キャベツ、ラディッシュ、エンドウ豆♪


春野菜をたっぷりと詰め込んで。


ガッツリめのポテトサラダはパパと息子のお気に入り。


海老と春雨のアジアンサラダは娘ちゃんのリクエスト。


春キャベツの和え物は。。。。私の大好物です。 (笑)






Menu


・オムライスサンドおにぎり

・チャーハンサンドおにぎり

・プチトマト









3段目には変わり種おにぎりを詰めました。


うす焼き玉子で包んだオムライスと、海苔で包んだネギ豚チャーハン♪




念のために言っておきますが。


もちろんタイガースファンですよ。


(誰も聞いてない。w)




かつて、六甲おろしは3番まで歌えました。


帽子、はっぴ、メガフォンの三種の神器を自宅に完備。


(小学生時代の話です。)


ほぼ父親の思惑通り、掌で踊らされておりました。(笑)


でも。


スタンドでの対巨人戦観戦は、今思い返しても胸が震えます。




はい脱線しました。


(笑)



なんならもう、


「これ持って応援に行った」 というくだりが欲しくなりますね!


(欲しがるね。w)




申し訳ない。


残念ながら、お花見に。。。


(至って普通です。w)





冷凍保存しておいたクッキー生地を、イースターの抜き型でカットして


子供たちのおやつ用にクッキーを焼きました。♪



ひょっとするとはっとすると。。。。


これが一番喜んでたんじゃないかしら。。。?


(笑)



ちょっぴり複雑な気持ちのママンなのでした。w




ではでは♪


行楽用のお弁当。


よろしければ参考にしてみて下さいね。^^




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