月別アーカイブ / 2015年03月


カラーピーマンと鶏肉の炒めご飯に、


あさりたっぷりのクラムチャウダーを添えて。


子供たちのお昼にお子様プレートを作りました。





Today's Menu


・カラーピーマンと鶏肉のチャーハン

・クラムチャウダー

・ブロッコリーと豆もやしのサラダ

・オレンジ、プロセスチーズ












殻ごとあさりのクラムチャウダー。


ちょっぴり食べづらいですが。。。(笑)


お味は格別。


あさりが苦手な娘ちゃんも、クラムチャウダーにすると食べてくれます。



「ママ~!このシチュー美味しいねぇ♪」




。。。ん?


(笑)



なぁちゃんの脳内では、クラムチャウダーはシチューに分類されます。



というよりも。。。


クリーム系スープ全般が、シチューなのです。




「これはクラムチャウダーです。」


とか。


「これはクリームスープだよ。」


とかとか。


その都度何度も言い直してきたのですが、


。。。。。



わたくし。


そろそろ疲れました。



ええ。


疲れてしまったんです。






だってなぁちゃんときたら、


覚える気がさらさら無いんだもの~~!;




この調子で、大好きな歌も歌います。


何度同じ歌を聞いても、

一度だって同じ歌詞で歌えた試しが御座いません。




なぜなら。。。


人さまの歌を最後の最後まで聞かないからっ!;




そしてこれは我が家のトップシークレットなのですが。


(言うとるがな。)





大変残念なことに


なぁちゃんの歌声はヘビージャイアン級。。。!



そう。


なぁちゃんは極度の

音痴」だったのです。


(歌声はソウルフルにしてウルトラパワフル。)




お歌の大好きななぁちゃんは


今日も高らかに歌い上げます。


「ありの~~ままで~~♪そのままでいいのよぉぉ~~♪♪」






あまりにも


ありのまますぎやしませんか?


(汗)




いやはや。


なんという愛くるしさでしょうか。


(そうですかね?。w)




さぁ。w


今週も張り切って参りましょう♪





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Natural Healthy Standard.様より、ご依頼を受けました。


今日ご紹介させて頂くのは 「グリーンスムージーマンゴー味♪」



野草、野菜、果実、穀類、海藻など、200種を原料とした酵素に


ミネラル成分が配合された栄養補助食品です。


(詳しくはHPにてご確認下さいませ。)



グリーンスムージーといってもマンゴー味なので


独特の青臭さもなく、子供でもジュース代わりにゴクゴク飲めちゃいます。^^






今日はこちらの商品を使って、「マンゴームース」を作ってみようと思います。♪




おっとその前に。。。!


勿論このままでも美味しく頂けますよ。


付属のシェイカーに牛乳を入れて、(お水でも、豆乳でもOKです)


溶け残りが心配なので、今回は牛乳→スムージー粉末→牛乳→スムージー粉末と


数回に分けて交互に加え、シェイカーをふりふり。





はい♪


綺麗に解けました。^^


お味の方も、甘すぎず、青臭さもなく、大人も子供も美味しく頂けます。


今日はこちらを使用したアレンジレシピをご紹介します。




「グリーンスムージーのマンゴームース」





材料(weckミニサイズ6カップ)


ムース材料

・マンゴースムージー(付属のスプーンすり切り4杯)

・牛乳or豆乳(200ml)

・生クリーム(100ml)

・マンゴー(2/3個)

・粉ゼラチン+水(5g+50ml)


トッピング材料

★残りの生クリーム+砂糖(100ml+大さじ1)

★残りのマンゴー角切り(1/3個分)

★ミント(お好みで適量)


作り方


①マンゴーは角切りに。耐熱容器にゼラチンを水を加えて10分ほど置いてふやかし、

レンジ500wで30秒~1分様子を見ながら加熱し、しっかりとゼラチンを溶かす。


②ミキサーにマンゴー2/3個、牛乳、生クリーム1/2パックを加えて混ぜ合わせる。

マンゴーがしっかり混ざったらスムージーと①のゼラチン液を加えて更に混ぜる。


③お好みの器に②を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で30分~1時間冷やし固める。





④ムースが冷えて固まったら、残りの生クリームを泡立てて絞り、マンゴーを乗せて

ミントを飾る。




今回は生のアップルマンゴーを使用しましたが


もし手に入らなければ冷凍マンゴーで代用して下さいね。^^


トッピング用の生クリームは上記の材料の半分でも大丈夫なのですが


その場合は少し泡立てにくいかもしれません。


ボウルを斜め45度に傾けてホイップすると、比較的混ぜやすいと思います。


参考までに♪





真っ赤に熟したアップルマンゴーは最高に美味しいです。


ムースにも果肉をたっぷりと混ぜ込んで。。。


色鮮やかなグリーンムースに、マンゴーの黄色が爽やかに映えます。


甘酸っぱい幸せを頂きます。




こんなにたくさん作ったのに。。。


我が家の子供たちの手(口?)にかかればあっという間になくなっちゃいます。^^;




大好きなマンゴーがいっぱい食べれて良かったね~。


また作ろうね。





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こんばんは♪


ママンです。



子供たちのおやつ用に、チョコレートベーグルを焼きました。


ブラックココアと牛乳を配合したパン生地に、甘~いチョコチップ。


ひきは多少ありますが、柔らかめのソフトベーグルなので


ふわふわパン好きの子供たちにも好評でした。^^





「HB★ミルクチョコレートベーグル」






Cpicon HB★ミルクチョコレートベーグル by アールmama



作り方はクックにアップしておりますので


よろしければ参考にしてみて下さいね。







ようやく暖かくなってきたみたいで、ほっと一息。


週末は子供たちをどこかに連れて行ってあげられるといいのですが。。。


我が家の予定はいまだ、未定です。^^;



ではでは♪


みなさま素敵な週末をお過ごしください。






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