こんばんは♪


ママンです。



明日は節分ですねー。


今日はいわしが売り切れる前にお買い物に行こうと思います!




みなさま、太巻きはお好きですか?


お稲荷さんと一緒で、私も子供達も市販の巻き寿司はどうも苦手なのですが


これもお家で作るととっても美味しいです。 



作ると言っても、酢飯を合わせて具材を煮含めるだけなので


そこまで本格的なものではないのですが。


アボカドやサーモン、いくらや蟹が乗ったゴージャス巻き寿司も素敵ですが、


普通の巻き寿司が一番落ち着くよね~


とかなんとか言いながら、家族もパクパク食べてくれます。^^




巻き寿司レシピ、アップしておきますね。




「ママン宅の田舎風太巻き寿司」






Cpicon ママン宅の昔ながらの太巻き寿司♪ by アールmama



具材は質素に。。。?(笑)


高野豆腐、にんじん、玉子焼き、ほうれん草、椎茸、かんぴょう煮、です。


あれば桜でんぶをプラスしても美味しいです。



(※かんぴょう煮は少し手間が掛かるので、市販のものを使用しています!)



高野豆腐とにんじんと椎茸を煮含めて、ほうれん草を塩ゆでして、


玉子を焼くだけ♪


なんてことない普通の海苔巻きですが、


なんだかほっこりした気持ちになれる不思議な巻き寿司。。。。



シンプルなので、他のおかずの邪魔もしませんよ。


もちろんお弁当にもお勧めです♪


参考までに。





そうそう!


お豆さんの用意も忘れずに!




鬼は~外♪ 副は~うち♪


今週も張り切って参りましょう!




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