月別アーカイブ / 2014年09月


こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当は玄米とお魚がメインのヘルシー和弁当。


ポイントは中央で存在感を放つ真っ白な 「BON APPETIT」


してその四角い物体の正体は。。。。。!?







Today's Menu


・玄米ごはん(梅干し)

・めかじきとしし唐のバタぽんソテー

・ほうれん草とコーンの粒マスタード春雨サラダ

・ゆで卵

・巨峰












ゆで卵~~!


大人のキャラ弁仕様です。!


(ほんまに?w)








こちら monbento というブランドの外国製のお弁当グッツです。



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あつあつのゆで卵を型に入れて、冷水で冷やせば


あっという間にオサレな茹でたまごの出来上がり~♪




う~む。


なかなかの存在感。(笑)


味気ない男子弁当も、これひとつで大変身!!


(なんだかやる気の出ない日に、絶対重宝するよね!w)


お試しあれ。





ではでは。


今週も張り切って参りましょう~!





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こんばんは♪


ママンです。



本日のお弁当は兄妹おそろい弁当。


作り置きの肉味噌をおにぎりにしてみました。


メインおかずはさつま芋と鶏むね肉の甘酢ソテー。


子供達の大好きなおかずです。






Today's Menu


・肉味噌おにぎり

・さつま芋と鶏むね肉の甘酢ソテー

・玉子焼き

・青梗菜としめじの辛子ごま和え

・ミニトマト

・巨峰、なし














「さつま芋と鶏むね肉の甘酢ソテー」




材料(4人分)


・鶏むね肉(1枚)

・さつまいも1本(250gありました)

・塩コショウ(少々)

・片栗粉(適量)

・ごま油(大さじ1)

★米酢(大さじ2)

★醤油(大さじ1)

★みりん(大さじ1)

★蜂蜜(大さじ1)


作り方


①さつま芋は5㎜幅の輪切りにして水にさらす。水気を切り耐熱容器に入れてラップをし

レンジ500w3~4分加熱する。

鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして塩コショウ、片栗粉をまぶす。


②フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。さつま芋を加えて更に炒める。

全体に焼き色が付いたら★を加えて絡め合わせる。



蜂蜜とさつま芋の、甘酸っぱ~い誘惑!w

子供達の大好きな味付けです。






肉味噌おにぎりに、さつまいも!


お兄ちゃんの大好物が、たっぷり詰まったお弁当に仕上がりました。


喜んで貰えて何よりです。





ではでは。


素敵な週末をお過ごしください。






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こんばんは♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


美味しそうなとうもろこしを、バター醤油で炊き込みご飯にしてみました。


メインおかずは冷蔵庫の残り物を組み合わせた肉巻きフライ。


ボリューム満点です。






Today's Menu


・とうもろこしの炊き込みご飯

・チーズちくわと三つ葉の玉子焼き

・エリンギと海老の肉巻きフライ

・きゅうりとかにかまの酢醤油和え

・プチトマト、プルーン











「とうもろこしバター醤油炊き込みご飯」




材料(3合分)


・白米(3合)

・とうもろこし(1本)

・水(適量)

・だし醤油(大さじ1)

・バター(15g)


作り方


①米を研いで3合分の水を加え、だし醤油を混ぜる。


②とうもろこしは皮をむき綺麗に洗って包丁で実をこそげとる。


③①に②と、ぶつ切りにした芯、バターを加えて炊飯する。






④炊きあがったら芯を取り除き器に盛る。




炊いてる側から、良い香り~♪♪


とうもろこしは芯ごと炊きあげて、栄養を丸ごと頂きましょう。


少し手間はかかりますが、焼きモロコシから作ると更に美味しく仕上がりますよ。^^


お試しあれ。





朝夕は寒いくらい。


日中もずいぶん過ごしやすくなりましたね。


この気温差で、体調を崩さないように気をつけましょう~。






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