月別アーカイブ / 2014年05月


こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。



春キャベツと新玉ねぎ、鶏むね肉を使用したジンジャーソテーに、


佃煮入りの玄米おにぎりを合せてみました。


代謝アップを意識したおとな向けのお弁当です。






Today’s Menu


・春野菜と鶏むね肉のジンジャーソテー

・スナップエンドウとかにかまのナムル風

・えんどう豆入り玉子焼き

・ウインナーのソテー

・プチトマト

・玄米おにぎり(まぐろの佃煮入り)












今日のお勧めは勿論メインおかずのジンジャーソテー!


食べて動くと体がぽっかぽかに。 


ダイエット中にお勧めの燃焼系おかずです。




「春野菜と鶏むね肉のジンジャーソテー」





材料(2人分)


・鶏むね肉(100g)

☆塩コショウ(少々)

☆片栗粉(適量)

・新玉ねぎ(1/4個)

・春キャベツ(40g)

・生姜千切り(3g)

・サラダ油(大さじ1)

★醤油、酒(各大さじ1)

★おろし生姜(少々)


作り方


①鶏肉は一口大の削ぎ切りにして☆をまぶす。玉ねぎはくし切りに。

キャベツは食べ易い大きさに千切る。


②フライパンにサラダ油を熱し、千切りにした生姜と鶏肉を炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、キャベツを加えてさらに炒める。


③野菜がしんなりしたら★を加えて混ぜ合わせる。




お砂糖は使いません。


春野菜の甘みだけで十分美味しく頂けますよ。^^


お試しあれ。♪





ではでは!


素敵な週末をお過ごしください。







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こんばんは~♪


ママンです。


昨日はお兄ちゃんの春遠足でした。


お弁当リクエストは聞くまでもなく。。。。



「ゆかりおにぎり!


。。。。あとフルーツたっぷりね。^^」




お兄ちゃんの体は 「お米とゆかり」 でできています。


(あとポン酢。w)





Today's Menu


・ゆかりおにぎり

・えんどう豆入り玉子焼き

・緑黄色野菜とささみのごま和え

・ピーマンとチーズの肉巻き

・プリンスメロン

・アメリカンチェリー













ボリューム満点!


がっつり男子弁当の出来上がり~。


お兄ちゃんの好きなものがた~っぷり。^^v





楽しみにしてた遠足。


からっと晴れて良かったね~。



いつも口数の少ない息子ですが、


イベント時は少しだけ饒舌になります。




「。。。。山に登ってん。」


「。。。。途中、足湯みたいのがあって。。。


気持ちかった。」



「あと。。。。お弁当。」


「。。。。。お弁当美味しかった。」




。。。。



以上。!!


(笑)



いやぁ~語ったね~。


今日はすこぶる語ったね~。!


(うん。とううん。以外も喋れます。w)




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こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


厚切りベーコン&ブロッコリーのパスタと、新じゃがのサラダ。


メインは作り置きしておいたハンバーグです。






Today's Menu


・ブロッコリーとベーコンのフジッリ

・新じゃがとインゲンの粒マスタードサラダ

・ハンバーグ

・グレープフルーツ

・ナチュラルチーズ

・プチトマト












「厚切りベーコンとブロッコリーのフジッリ」




材料(1人分)


・フジッリ(70g)

・ブロッコリー(50g)

・えんどう豆塩茹で(5鞘分)

・ブロックベーコン(30g)

・にんにくみじん切り(1片分)

・オリーブオイル(大さじ1)

★粗挽きブラックペッパー(少々)

★塩(少々)


作り方


①ブロッコリーはみじん切り、ベーコンは細切りに。フジッリは塩茹でに。


②フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。香りが立ったら鷹の爪を取り除き

ベーコンとブロッコリーを加えて炒め合わせ、お玉1杯分のパスタの茹で汁を加えてざっと煮る。


③フジッリ、えんどう豆、★を加えて混ぜ合わせ、味を調える。



仕上げに粉チーズを振っても美味しく頂けますよ♪








さぁ!


今週も張り切って参りましょう~。







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