月別アーカイブ / 2014年05月


こんばんは~♪


ママンです。



水曜日は娘ちゃんの春遠足でした。


心配していたお天気も午後には快晴となり


無事、遠足に出発したのでした~。^^






Today's Menu


・はちみつ梅おにぎり

・鶏肉の唐揚げ

・桜海老とネギの玉子焼き

・マスクメロン

・プチトマト

・絹さやとにんじんの和風サラダ











娘ちゃんのリクエストは 「唐揚げとメロ~ン!」


「ご飯は具だくさんのおにぎりにしてね♪」


「あと。トマトは絶対忘れずに!」



はいはい。



「お弁当箱は赤いやつ。」


「久しぶりに2段のがいいな~~♪」


「あと、おやつは200円までやけど、これでちゃんと合ってる??」


。。。。


「それと、おしぼり忘れるのはやめてや!」



「。。。。ママ? 


なぁちゃんのお話ちゃんと聞いてる!?」


。。。。





ひとつ聞いただけなのに。


。。。。


息つく暇もないマシンガントーク。。。。


(ひとり新喜劇。w)





お弁当箱は綺麗に空っぽでした。


「おやつもぜ~んぶ食べちゃった。」



そして。


お家のおやつを物色する娘さんなのでした。w




ではでは。(笑)

素敵な週末をお過ごしください。







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こんにちは~♪


ママンです。



天気予報では、午後から晴れるという予報なのですが。。。


微妙~なお天気の中、娘ちゃんが春遠足に出かけて行きました。


(中止かな~?><)



さてさて。


今日はまみたん6月号をご紹介します。^^







まみたん(南大阪版)6月号


お弁当つくろっ!のコーナーにて


「豚キムチ肉団子のお弁当」 を掲載して頂きました。


(ありがとうございます。)



作り方も掲載されておりますので、南大阪にお住まいの方は


チェックしてみて下さいね。^^



なお、まみたん誌面はHPからもチェックできます。


↓↓



コミュニティサイトまみたん.net

http://s-osaka.mamitan.net/


(上クリックでジャンプします。)




お役立ち情報も満載ですよ♪





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こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


メインおかずは豚ひき肉と小松菜を使用した


カレー風味のがっつりメンチカツ。


スパイシー&青菜のしゃきしゃき感が食欲をそそります。






Today’s Menu


・小松菜と豚ひき肉のカレーメンチ

・バジル風味のチーズ竹輪

・五目煮豆入り玉子焼き

・絹さやとレタスの彩りナムル

・白ご飯(はちみつ梅)













「小松菜と豚ひき肉のカレーメンチ」




材料(4人分)


・豚ひき肉(260g)

・小松菜みじん切り(2株=50g)

・玉ねぎみじん切り(1/4個)

・粗挽きブラックペッパー(少々)

・カレー粉(小さじ1と1/2)

・ナツメグ(少々)

・ウスターソース(大さじ2)

・溶き玉子Lサイズ(1/2個分)

・パン粉(大さじ4)

★衣材料(小麦粉、溶き玉子、パン粉=各適量)


作り方


①衣(★)以外の全ての材料を、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。


②①をお弁当サイズに丸めて衣をまぶす。





③180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。



ソース+カレー粉の下味が付いているので、そのままでも美味しく頂けます。^^


(味を見て、お味が薄ければお好みでソースを増減して下さいね。)




我が家の男性陣が大好きな、肉汁じゅわっとがっつり系メインおかず。


よろしければお試し下さいませ~。^^





さぁ!


週はじめの月曜日です。


今週も張り切って参りましょう~。







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