月別アーカイブ / 2014年02月

こんばんは~♪

ママンです。


少々ご無沙汰になっちゃいましたー^^;


あっという間に、3月ですね!(笑)

(びっくりですw)


本日のお弁当は娘ちゃん用のお弁当。

桜色の乙女ごはんで、春色の装いに♪






Today's Menu

・桜ごはん(日の菜漬け、桜の塩漬け、梅ごま)
・ほうれん草とコーンのガーリック醤油和え
・新玉ねぎのミートボール
・いちご






お弁当のふたを開けると、ほんのり桜の香りが広がります。

玉露を添えたくなりますねぇ~。 




そろそろお花見のシーズンです♪

今年はどんなお弁当を作ろうかな?





ではでは。

素敵な週末をお過ごしください。







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新刊

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2014年 2月21日(金)



「あ~るママの かんたん! 


大人かわいいお弁当のおかず 304」


本日発売です




皆様こんばんは。


あ~るママです。


本日、4冊目のレシピ本が発売となります。


これもひとえに、変わらず応援して下さる皆様のお陰です!


(足を向けて眠れませんー;)


いつもいつも、本当にありがとう。




今回のレシピ本は今までとは少しだけ趣向が異なり、


「お弁当に詰めるおかず」 に特化したレシピ本となります。


レシピ総数304品。 


盛りだくさんのメインおかずに、副菜、玉子、ご飯などなど。。。


ご好評いただいている ママン流「お弁当の詰め方」 ページも健在です!


7つの新作お弁当はコラム形式で掲載されております。








作るよろこび、詰めるよろこび、食べるよろこび!


そんな ウキウキとわくわく がた~っぷりと詰まった1冊となりました。


是非、手に取ってご覧下さいませ。


そしてそしてっ


皆様のお弁当作りにお役立て頂ければ幸いです。





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こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


冷蔵庫の残りもの野菜と鶏ささみを中華炒めにしてみました。


梅干し入りのおにぎりは韓国海苔で巻いています。






Today's Menu


・ブロッコリーとささみの中華炒め

・チーズ竹輪にえんどう豆を詰めて

・はなびら茸と玉子のオイソース炒め

・韓国海苔巻き梅干しおにぎり

・キュウイフルーツ、プチトマト












「鶏ささみとブロッコリーの中華炒め」




材料(2人分)


・鶏ささみ(2本)

☆醤油(小さじ1)

・白菜(130g) …1㎝幅のざく切り

・玉ねぎ(1/4個) …くし切り

・にんじん(1/4本) …2~3㎜幅の半月切り

・ブロッコリー(40g) …塩茹でして小房に分ける

・ごま油(大さじ1)

★おろし生姜(1欠片分)

★鶏ガラスープの素(小さじ1)

★醤油(大さじ1)

★酒(大さじ1)

★塩コショウ(少々)

・水溶き片栗粉(適量)


作り方


①ささ身は筋と皮を取り除き、細切りにして☆をまぶす。


②フライパンにごま油を熱し①を炒める。焼き色が付いたら玉ねぎ、にんじん、白菜を加えて

さらに炒める。


③野菜がしんなりしたらブロッコリーと★を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。



とろみのついた中華味で、お野菜もりもり食べちゃいましょう~♪


子供達も大好きな味付けです。^^v







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新刊の発売は 2月21日(金) 


キュートなお弁当おかずがたっぷり詰まった1冊♪


手に取ってご覧頂ければ幸いです。


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