月別アーカイブ / 2013年05月




お弁当箱に関するお問い合わせメールを沢山頂きましたので


今日はお弁当箱の紹介記事をアップしたいと思います。


(遅くなってしまって申し訳ありません。)





最近よく登場するスリムロングのわっぱ弁当箱。


こちらは「柴田さん」の長手弁当箱です。



毎日がお弁当日和♪



サイズは大、中、小、とありますが、


パパ用に使用しているのは長手(大)弁当箱です。


スリムで軽く、容量もそこそこあるので、リーマンパパスの使い勝手も上々のようです。



大変人気のある商品のようで、数か月待ちでご予約されている方もいらっしゃるようです。


(詳しくは下記HPよりお問い合わせ下さい。)



柴田慶信商店

http://magewappa.com/








野田琺瑯製の保存容器。


これは本来は保存容器として使用するもののようですが


私はこの質感とどっしり感が気に入っていて、


お弁当箱としても使用しております。


もちろん作り置きのお惣菜や、お漬物を漬けるのにも重宝します。




毎日がお弁当日和♪



後ろの角型はパパス用。


手前の丸型は自分用に購入しました。


雑貨屋さんや食器屋さん、東急ハンズやロフトなどなど。。。


取扱店舗も多いので、大きさと重さの確認のためにも


実物を手にとって購入を検討されるとよいかと思います。

(持ち歩きするにはやはり重量があるので。) 



野田琺瑯

http://www.nodahoro.com/










最後は白木わっぱ飯盒弁当箱。


そら豆型の1段わっぱ弁当箱です。



毎日がお弁当日和♪



こちらは自分用に購入しました。


パパス用に、2段のものも購入しようかと只今検討中です。


購入先は千日前道具屋筋にある、「たる幸 後藤商店」さん。


道具屋筋のHPが見やすくリニューアルされていたので


下に貼っておきます。



千日前道具屋筋

http://www.doguyasuji.or.jp/








一度お弁当箱にこだわりはじめると、


色んな形をコレクションしたくなるのでご注意ください。


弁当沼に、はまります。






収納棚に、


入りきらなぁ~い。;




参考までに。(笑)








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本日はパパのお弁当です。


わかめごはんと竹の子のピリ辛炒め。


春の美味しいをたっぷり詰め込みました。




毎日がお弁当日和♪



Today's Menu


・わかめごはん

・椎茸入り玉子焼き

・白アスパラと小松菜の辛子醤油

・竹の子と白滝のピリ辛炒め

・プチトマト












「竹の子と白滝のピリ辛炒め」


毎日がお弁当日和♪


材料(4人分)


・竹の子水煮(100g)

・豚こま肉(100g)

・糸こんにゃく(1袋)

・醤油(小さじ1)

・ごま油(大さじ1)

・コチュジャン(小さじ1/2強)

★オイスターソース(大さじ1)

★みりん(大さじ1)

★酒(小さじ1)

★水(大さじ2)

★粗挽き黒コショウ(少々)

・水溶き片栗粉(適量)

・糸唐辛子(お好みで適量)


作り方


①竹の子は一口大にカットし、糸コンニャクは食べ易くカットする。

豚肉は細切りにして醤油で下味をつける。


②フライパンにごま油とコチュジャンを熱し、焦がさないように火を通す。豚肉を加えて炒め

肉の色が変わったら竹の子、糸コンニャクを加えて炒め合わせる。


③★を加えて絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで糸唐辛子を乗せる。



コチュジャンの量はお好みで増減して下さいね。

糸コンニャクと竹の子の食感が面白い、満腹メニューです。










ではでは。


素敵な週末をお過ごし下さい。




毎日がお弁当日和♪

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竹の子の食感と白滝のプリプリした食感が楽しめる炒め物です。

白いご飯にも合う満腹レシピ。


「竹の子と白滝のピリ辛炒め」


毎日がお弁当日和♪


材料(4人分)


・竹の子水煮(100g)

・豚こま肉(100g)

・糸こんにゃく(1袋)

・醤油(小さじ1)

・ごま油(大さじ1)

・コチュジャン(小さじ1/2強)

★オイスターソース(大さじ1)

★みりん(大さじ1)

★酒(小さじ1)

★水(大さじ2)

★粗挽き黒コショウ(少々)

・水溶き片栗粉(適量)

・糸唐辛子(お好みで適量)


作り方


①竹の子は一口大にカットし、糸コンニャクは塩揉みして洗い食べ易くカットする。

豚肉は細切りにして醤油で下味をつける。


②フライパンにごま油とコチュジャンを熱し、焦がさないように火を通す。豚肉を加えて炒め

肉の色が変わったら竹の子、糸コンニャクを加えて炒め合わせる。


③★を加えて絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで糸唐辛子を乗せる。



コチュジャンの量はお好みで増減して下さいね。

糸コンニャクと竹の子の食感が面白い、満腹メニューです。


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