月別アーカイブ / 2013年03月


豆ご飯レシピは「お家ごはんレシピ」カテゴリーの「ごはんもの」に掲載しています。

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「ママン宅の豆ごはん」



毎日がお弁当日和♪



関西圏を中心に出回っている「うすいえんどう豆」を使用した豆ご飯です。

グリンピースとは違ってパサつきがなく

プチっとはじける食感も魅力のひとつ。


だし浸しや翡翠煮にしても、とっても美味しく頂けます。




娘ちゃん最後の園弁当はキャラ弁です。


なぁちゃんの愛してやまないキティーちゃんのお弁当。




毎日がお弁当日和♪



Today's Menu


・キティーちゃんおにぎり

・水菜とエノキの胡麻マヨ和え

・海老とブロッコリーのソテー

・ウインナー巻き玉子焼き

・プチトマト

・オレンジ、葡萄













最後のお弁当は何にしようか?


と、前日から娘と話をしていたのですが。



「なぁちゃんいつものお弁当が好きだよ♪ お野菜もいっぱい入れてね~^^」



という台詞をはじめは 「そう?」 なんて言いつつ


聞いていたのですが。



THE可愛いもの大好きな娘ちゃん!


きっとキャラ弁であることに越したことはないはず。^^;




「幼稚園のお弁当はこれで最後だから。


 ママ何でも作ってあげるよ、何が良い?」



「。。。。。。キャラ弁でもいいの?。」


(やっぱり我慢してたんじゃないのー^^;)




「ママは何でも作れるよ!天才だから! マイメロ? ジュエルペット?プリンセス?」


(↑気を使わせないように必死。w)




「。。。。キティーちゃん。


なぁちゃんキティーちゃんのお弁当の時、嬉しかったから。」





う。


(泣いちゃうかも)



毎日がお弁当日和♪



ママが作った下手くそなキティーちゃん弁当を、


いつまでも覚えててくれてありがとう。



最後は上手にできるように、念には念を入れて朝4時に起きて作りました。


(張り切りすぎ)



なぁちゃんが起きてきたら喜ぶかな。


黄色い歓声を上げるかな。?


むふふ。




おかずも、フルーツもプチトマトも、


どれもなぁちゃんの好きなものばかり。




この3年で、苦手な白ご飯もずいぶん食べられるようになりました。


お肉も、柔らかく調理したものなら沢山食べれます。


お野菜はもともと大好きだったので、彩りに苦労することはありませんでした。




ママ、今日はこんなだったよ!あんなだったよ!


帰ってきたら色んなお話を聞かせてくれて。


気疲れからか駄々をこねて甘える日もあったり。




娘と一緒に可愛いリボンを選んだり、甘~い靴下や靴を選んだり、


毎朝髪を結んだり。


タイツと毛糸のパンツが苦手な娘ちゃんとお買い物に行った時、


ふわふわのペチコートを見つけてふたりで大喜びしたり。(笑)


(これで代用できる!w)




子供達と一緒に居ると、色んな発見や喜びがあります。


同じ目線に立つことで見えてくるものが沢山あります。



お兄ちゃんの園生活も含めると


本当に、


あっという間の6年間でした。




私はちゃんと、子供達と向き合えたかな。



それぞれの性格や個性を重んじ、自分本位でないお弁当を作ること。


いつしかそれが私のライフワークとなりました。



どれだけ手の込んだお弁当を作っても、親の押しつけでは何の意味もないと


教えてくれたのは2人の子供達でした。


(これはあくまでも、我が家の事情です。)



娘のようにキャラ弁を愛してやまない子供もいます。


息子のように、キャラ弁はおろか変わった食材、野菜全般がNGな子もいます。




一方向に偏るのではなく、


何事もほどほどが丁度良い。


そういうことではないでしょうか。





お世話になった皆様、ありがとうございました。


子供達の成長に係わってくれた全ての皆様に感謝します。





そしてこれからも


末長く、宜しくお願い致します。  




R mama。




毎日がお弁当日和♪



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娘ちゃんの卒園式も無事に終了し、


後はお兄ちゃんの春休みを待つのみ!



ここ最近は何かと忙しく、毎日バタバタと過ごしていたので


春休みになったらもうすこし、子供達との時間を持とうと思います。


とっても楽しみです♪




さてさて。


本日のお弁当は娘ちゃん用に作った園弁当。


(最終日までの3日間、お弁当持参日が続きます。)


2日目のお弁当は我が家の娘ちゃん弁当の代名詞(!?) 


お花飾りおにぎりのお弁当です。





毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・花飾りしらすおにぎり

・サーモンとお豆腐の洋風落とし揚げ

・ほうれん草とトマトの彩りナムル

・ウインナー

・ごまマヨゆで卵

・キュウイ、ぶどう



















しらすが美味しい季節なので、ねぎマヨで和えたしらすを中心に


型抜きしたお花飾りを添えてみました。


なぁちゃんリクエストのキュウイとぶどうは別容器に。



晩御飯の残りのサーモンをフープロにかけて


水切りしたお豆腐と粉チーズ、パセリと調味料をブレンドし、洋風の落とし揚げにしてみました。


サーモン大好きな娘ちゃんのお気に入りレシピです。






毎日がお弁当日和♪



お弁当箱は綺麗に空っぽでした。



お花やハートやうさぎちゃん。

定番のモチーフだけれど

我が家の娘ちゃんの好みは本当にはっきりしているので

作りやすいと言えば作りやすいです。



喜んで貰えてよかった。^^


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