月別アーカイブ / 2012年10月


「秋刀魚の竜田揚げ」



毎日がお弁当日和♪


材料(3人分)


・秋刀魚(半身3枚)

★おろし生姜(少々)

★醤油(大さじ1)

・片栗粉(適量)



作り方


①秋刀魚は1枚を4等分にカットし、汚れはしっかりと洗い流す。


②秋刀魚の水気を切り、★をまぶして10分程度漬けておく。


③片栗粉をまぶして180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。



材料4つ。

ちゃちゃっとお手軽に作る竜田揚げです。





本日のお弁当はお兄ちゃん用のお弁当。


キャラ弁とまではいかないけれど、


簡単にハロウィンテイストにまとめてみました。




毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・梅干しおにぎり

・秋刀魚の竜田揚げ

・三つ葉とエノキの和風サラダ

・玉子焼き

・プチトマト









おにぎりに十字の海苔を貼り付けてハロウィン風。


このぐらいの、ゆるデコ程度の飾りなら


キャラ弁が苦手なお兄ちゃんでも大丈夫です。



大好きな秋刀魚は竜田揚げにして詰めてみました。


(我が家のお兄ちゃんはお魚大好キッズです)





「秋刀魚の竜田揚げ」



毎日がお弁当日和♪


材料(3人分)


・秋刀魚(半身3枚)

★おろし生姜(少々)

★醤油(大さじ1)

・片栗粉(適量)



作り方


①秋刀魚は1枚を4等分にカットし、汚れはしっかりと洗い流す。


②秋刀魚の水気を切り、★をまぶして10分程度漬けておく。


③片栗粉をまぶして180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。



材料4つ。

ちゃちゃっとお手軽に作る竜田揚げです。





毎日がお弁当日和♪



秋色のお弁当に仕上がりました。



彩りの良い副菜を並べてカラフルに。

和食をかっちり詰めるとどうしても硬い印象になりがちなのですが

カラフルな副菜や簡単なデコ、仕切りに使用したワックスペーパーのお色など

明るい色みをセレクトしてあげる、いつもとは違った可愛らしい表現が演出できると思います。



毎日がお弁当日和♪


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昨日は娘ちゃんの遠足Dayでした。


お弁当もって、スカイパークへ。




毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・さつまいもコロッケ

・鮭おにぎり

・たっぷり白ネギの玉子焼き

・かぶサラダ













娘の通う幼稚園の遠足は、


「使い捨て容器を使用して下さい」という規定があり


たまにラッピングも楽しんでいるという記事を以前に書いたのですが。


この、「ラッピング」についてのご質問メールを頂いたので、


今回はそちらもご紹介させて頂きますね。




お返事がおそくなってしまい申し訳ありません。

メールの返信が遅くなる場合は、記事にして説明しよう!

と考えてることが多いんです。

写真付きで説明できるに越したことはないよね。

言葉だけで説明するのって、ほんと難しいです;









では、まずはおにぎりから。


お外で食べる子供弁当は食べ易いに越したことはないので


おにぎりは手が汚れないように↓画像のようにラップで包むことが多いです。


(時間のない時はそのままです。)



毎日がお弁当日和♪


シールは好みのものを見つけたら即買いです。


これは100均(セリア)で購入したもの。


ボタンが可愛い~。


ピンクチェックの使い捨て容器は娘ちゃんのセレクトです。




お弁当に詰めるとシールがちょこんと覗いてポイントになります。



毎日がお弁当日和♪




容器もピックも捨てられてしまうので


おかずカップは紙製のもの、ピックは爪楊枝で手作りしています。


プラスチック製のタレ容器だけは娘に言い聞かせて持ち帰らせていますが

年少さんの頃は全てポイ捨てされてました。

(遊びに夢中で忘れちゃうよね。笑) 




娘の好きな苺柄のポリ袋。


ピンクのマスキングテープ


苺柄のお手ふきナプキン。


ちょこっと手を加えた木製フォーク。




毎日がお弁当日和♪



これをセットにして持たせます。


紙製のナプキンも添えて。




行ってらっしゃい。



毎日がお弁当日和♪



私の好みと娘の好みがドッキング。



ピンクも赤も、苺柄も。


なぁちゃんのお好みは乙女チックなものばかりです。



雰囲気に弱いところはそっくりなんですけどね。^^;




園指定で規制のある幼稚園のお弁当作りの参考になればいいのですが。


子供達と一緒にお弁当時間を楽しみましょう。



毎日がお弁当日和♪

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