昨日は娘ちゃんの園弁持参日でした。


残り物のマグロとカリカリ梅ご飯で簡単に


ピンクがキュートなお弁当に仕上がりました。
 


毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・カリカリ梅と刻み海苔ごはん

・パセリ入り玉子焼き

・まぐろハンバーグ

・プチトマト、ネーブル

・ピーマンとエノキの昆布塩和え








マグロは前日の残り物。


漬けが60gほど残っていたので、包丁で細かく刻んで


マヨとパン粉を加えて丸め焼きに。


細切りピーマンとエノキはお酒少々を振ってレンチンします。


お気に入りの昆布塩を振りかければ即席和えもの出来上がり。




毎日がお弁当日和♪




女の子の大好きなピンクと赤を基調としたお弁当です。

ご飯はカリカリ梅を刻んで混ぜた混ぜご飯なのですが、

梅の量を調整してあげるとご飯の色見にも濃淡が出ます。

少ないと薄ピンク。

多いと濃いめピンク。

色の濃淡を微調整しつつ、お弁当箱との調和を図ってあげると

全体にまとまりのあるお弁当に仕上がると思います。



毎日がお弁当日和♪



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