月別アーカイブ / 2012年02月



「チーズ竹輪の肉巻き照り焼き」



毎日がお弁当日和♪


材料(3本分)


・竹輪(3本)

・スティックチーズ(3本)

・豚薄切り肉(3枚)

・塩コショウ(少々)

・片栗粉(適量)

・サラダ油(大さじ1)

★醤油(大さじ1)

★みりん(小さじ2)

★砂糖(小さじ1)



作り方


①竹輪にスティックチーズを詰めて、塩コショウをまぶした豚肉を巻きつける。



毎日がお弁当日和♪



②①に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで転がしながら全体を焼く。


③チーズがトロリとしてきたら、★を加えて絡める。




簡単だし何より安上がり。


下ごしらえさえしておけば、朝は焼いて★を絡めるだけで出来上がり。




鶏むね肉にたっぷり玉ねぎをプラスして


にんにくの効いたチリケチャップでソテー。


簡単なうえ、白いご飯が進みます。


お財布にも優しいメインおかずです。




「コク旨★鶏玉チリソテー」



毎日がお弁当日和♪


材料(4人分)


・鶏むね肉(1枚)

◎塩コショウ(少々)

◎酒(少々)

◎おろしにんにく、おろし生姜(1片分)

・片栗粉

・サラダ油(大さじ1)

・玉ねぎ(Lサイズ1個)

・お好みでグリンピース(少々)

★スイートチリソース(大さじ1)

★ケチャップ(大さじ3)

★酒(大さじ1)

★鶏ガラスープの素(小さじ1/2)

・仕上げにごま油(大さじ1)を回しかける


作り方


①鶏肉は削ぎ切りにし、◎を揉み込んで片栗粉をまぶす。

玉ねぎはくし切りに。


②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせる。


③肉に火が通り、玉ねぎの色が透き通ったら★を加えて絡める。


④仕上げにごま油を回しかけ、お好みでグリンピースを散らす。



★を倍量にして、ご飯にかけて丼にしても美味しいです。

お肉の下に千切りキャベツを敷いて、更にボリュームを出しても◎


タレにコクがあるので、白いご飯がじゃんじゃか進みます。



※お弁当用に取り分けておけば朝は温め直して詰めるだけです。
 




本日のお弁当はパパ弁です。


安~い鶏むね肉と、たっぷり玉ねぎを使用した


ボリューム鶏玉チリソテーのお弁当。




毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・鶏玉チリソテー

・カリフラワーとウインナーのペッパーソテー

・玉子焼き

・ふりかけご飯

・プチトマト







本日のお勧めはもちろん「鶏玉」



鶏むね肉にたっぷり玉ねぎをプラスして


にんにくの効いたチリケチャップでソテー。


簡単なうえ、白いご飯が進みます。


お財布にも優しいメインおかずです。




「コク旨★鶏玉チリソテー」



毎日がお弁当日和♪


材料(4人分)


・鶏むね肉(1枚)

◎塩コショウ(少々)

◎酒(少々)

◎おろしにんにく、おろし生姜(1片分)

・片栗粉

・サラダ油(大さじ1)

・玉ねぎ(Lサイズ1個)

・お好みでグリンピース(少々)

★スイートチリソース(大さじ1)

★ケチャップ(大さじ3)

★酒(大さじ1)

★鶏ガラスープの素(小さじ1/2)

・仕上げにごま油(大さじ1)を回しかける


作り方


①鶏肉は削ぎ切りにし、◎を揉み込んで片栗粉をまぶす。

玉ねぎはくし切りに。


②フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせる。


③肉に火が通り、玉ねぎの色が透き通ったら★を加えて絡める。


④仕上げにごま油を回しかけ、お好みでグリンピースを散らす。



★を倍量にして、ご飯にかけて丼にしても美味しいです!

お肉の下に千切りキャベツを敷いて、更にボリュームを出しても◎


タレにコクがあるので、白いご飯がじゃんじゃか進みます。






毎日がお弁当日和♪




鶏玉は晩御飯の残り物♪


朝は玉子を焼いて、ウインナーとカリフラワーを炒めるだけ!


あっという間に出来上がり。



工程

①前日に晩ご飯用のおかずを取り分けておく。

②前日にカリフラワーをさっと下茹でしてソーセージをカットしておく。

③当日朝、ごはんを詰めて玉子を焼き、炒め物を炒めて、作り置きをレンチン。

④あら熱が取れたらバランスを見ながらおかずを詰め、隙間にプチトマト

最後にふりかけを振れば出来上がり。



毎日がお弁当日和♪



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