月別アーカイブ / 2012年02月



今日は少しだけ。。。


レシピ本に関するミニ告知をさせて頂きたいと思います。


お付き合い下さると嬉しいです。




昨年暮れあたりから、


チーム一丸となり全力で取り組んできたプロジェクトの集大成が


そろそろひとつの形になりそうなのです。




編集のTさんを軸に、人気ライターのビューティーダブルSさんず。


京都のカリスマカメラマンさんに、神のごときハイセンスなデザイナー様。


そしてわたくし、弁当ブロガーあ~るママンにて構成される


チーム革命弁当ず。


(なにそのネーミング)





では!



鬼気迫る撮影風景をどうぞご覧ください。





!!!!!!






とっくりと!

。。。。。。







毎日がお弁当日和♪





。。。。






ははははは(笑)



なかなか。



鬼気せまってるでしょ?



(あんた地味に座ってるだけやん)


こじんまりと。




こちらの撮影風景は。。。


なんと。


なんとなんと!!





2011年10月に出版させて頂いた「あ~るママの毎日お弁当びより♪」に続く


ママンのお弁当レシピ本第2弾!


今回はなんと。。。。



「あ~るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪」





ママン待望の。。。。


子供弁当本の撮影風景なのです!!(涙)


(ありがとうございます~!!><)




んもーーーっ。


光栄です。


感無量です。


生まれてきて良かったです。








そしてここにも↓またひとり。。。


革命弁当ずのマスコットガールにして我が家のお姫様


ラブリーエンジェルなぁちゃん。



「可愛く見える顔作り」に奮闘中。(笑)


(結構ストイック)




毎日がお弁当日和♪




ここで撮影秘話ですが。



なんとなぁちゃん。


撮影の2~3日前に、


階段で転んで顎を強打!!><


下顎に、くっきりとした青あざをこさえてしまいました!


(なんて地味な秘話!)


「どうしよう!?」


「さちゅえい(撮影)前なのに!」


「なぁちゃん可愛く撮って貰えないかもっ。」


「いったいどうしゅればいいの~~~!?><」


大号泣。



そしてそれを必死になぐさめる兄。


「大丈夫!なぁちゃんはとっても可愛いんだから!!」


「特別な女の子なんだから!!」



。。。。。



(おたくらどこの劇団員?)





その自信と兄からの愛情を、。。。


母にも分けておくれ。(笑)





あ。


誤解のないように言っておきますが


お人形さんみたいだとか、モデルさんみたいなわけでもなく、


なぁちゃんは至って普通の女の子です(笑)


ぽっちゃりほっぺとえくぼがチャームポイント♪


もちろんっ


ママンにとっては世界で一番キュートな女の子なんですけどね~


この子は癒し系なのよ♡


(バカ親っぷりも全開ですが)






そんな子供達の笑顔のために。。。。


日々コツコツ作ってきたお弁当が、


1冊のレシピ本に集約されるのです。


。。。。


感無量です。




私のこだわりと愛情のたっぷり詰まった、


「あ~るママの子どもに作ってあげたいお弁当♪」



皆様に楽しみにして頂けたら。


作り手としてこれほどの幸せは御座いません。



詳細は追ってご報告させて頂きます!


もうしばらくお待ちくださいね





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「ママン宅のピーマンメンチカツ」



毎日がお弁当日和♪


材料(4人分+お弁当1人分)


・合挽き肉(500g)

・ピーマン(3個)

・玉ねぎ(1/2個)

・塩コショウ(少々)

・ナツメグ(少々)

・玉子(1個)

・牛乳(大さじ3)+パン粉1/2カップ

★衣材料(小麦粉、溶き卵、パン粉、各適量)



作り方


①ピーマン、玉ねぎはみじん切り。パン粉は牛乳で湿らせておく。


②★以外の材料をボールに入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。


③衣を付けて、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば出来上がり。



毎日がお弁当日和♪



さっくりジューシー&お野菜たっぷり。


肉汁じゅわ~なんだけど、


ピーマンのほろ苦テイストでさっぱりと食べれます。


我が家の男性陣受けも上々でした。


下ごしらえした状態(②に衣を付けた状態)で、冷凍保存も可能です。


冷凍の場合は低温の油でじっくり火を通して下さいね。






「ママン宅のピーマンメンチカツ」



毎日がお弁当日和♪


材料(4人分+お弁当1人分)


・合挽き肉(500g)

・ピーマン(3個)

・玉ねぎ(1/2個)

・塩コショウ(少々)

・ナツメグ(少々)

・玉子(1個)

・牛乳(大さじ3)+パン粉1/2カップ

★衣材料(小麦粉、溶き卵、パン粉、各適量)



作り方


①ピーマン、玉ねぎはみじん切り。パン粉は牛乳で湿らせておく。


②★以外の材料をボールに入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。


③衣を付けて、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪



毎日がお弁当日和♪



さっくりジューシー&お野菜たっぷり。


肉汁じゅわ~なんだけど、


ピーマンのほろ苦テイストでさっぱりと食べれます。


我が家の男性陣受けも上々でした。


下ごしらえした状態(②に衣を付けた状態)で、冷凍保存も可能です。


冷凍の場合は低温の油でじっくり火を通して下さいね。




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