月別アーカイブ / 2011年11月



今日はお仕事用弁当の残り物で簡単に。



大根の桜漬けに梅ふりかけをまぶしてみました。


そのまま乗せると地味だけど、同系色のふりかけをまぶすだけでアクセントに。




毎日がお弁当日和♪-お家弁



Menu


・桜漬けふりかけご飯

・豚こまキムチーズバーグ

・椎茸と炒り胡麻の出汁巻き玉子

・大根とにんじんのツナ和え

・マスカット







お野菜たっぷり♪


椎茸入りの出汁巻き玉子、ふっくら美味しく焼けました。


大根とにんじんは細切りにして塩もみし、ツナとグレープシードオイルで和えて


さっと湯掻いた葉を刻んで彩りをプラス。


荒挽き塩こしょうでお味を整えたら出来上がり。





毎日がお弁当日和♪-お家弁




あ。

。。。。。。



↑スプーンに自宅が写りこんでいる。


(顔のどアップじゃなくて良かった)



ちなみにこのスプーンはなぁちゃんの大のお気に入り。


「お姫様のスプーン」


(なぁちゃん命名。)



そしてお茶は。。。


シャンパングラスに入れてくれと毎回切望されます。


。。。


それはやだ。






毎日がお弁当日和♪-お家弁



※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


  

 クリックプリ~ズ♪

   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


私のお弁当作りの全貌が、解り易~い1冊に♪


「あ~るママの毎日お弁当びより♪」


時短おかず&副菜レシピ♪おにぎりや玉子、ウインナーのアレンジ術!

グッツやお弁当の詰め方を1から撮影したライブ画像!

お弁当に関するちょっとした企業秘密。。。などなど盛り沢山♪

皆様のお弁当作りの参考になれば嬉しい限りです!


よろしくお願い致します

あ~るママの毎日お弁当びより (別冊すてきな奥さん)/あ~るママ
¥980
Amazon.co.jp

※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


  

 クリックプリ~ズ♪

   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ






「ママン宅の定番フライパン焼き鳥」



毎日がお弁当日和♪-おかず

材料★(2~3人分)


・鶏もも肉(1枚)

・長ネギの白い部分(1本分)

・塩こしょう(少々)

・サラダ油(大さじ1)

★醤油(大さじ2)

★みりん(大さじ2)

★酒(小さじ1)

★砂糖(小さじ2)

★白炒りごま(適量)



作り方


①鶏肉は食べ易い大きさにカットし、塩こしょうをまぶします。

長ネギは白い部分のみ使用します。食べ易い大きさに(3cm程度)カット。


②フライパンで長ネギを乾煎りし、焼き色を付けて皿に取り出しておきます。


③②のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。

(中までしっかり火を通してね)


④鶏肉に火が通ったらネギと★を加え、タレにトロミが付くまで煮詰めれば出来上がり。



焼き鳥といえばこのタレ。


お子様受けする甘い焼き鳥です。

つくねに絡めても美味しいですよ。

 





本日のお弁当は娘ちゃん用の焼き鳥弁当。


甘~いタレの絡んだお子様受け抜群の簡単焼き鳥


作り方もアップしますね。



毎日がお弁当日和♪-園弁


Menu


・玄米ご飯焼き鳥丼

・小松菜とにんじんのナムル

・ウインナーとしめじのソテー

・玉子焼き

・キュウイ







可愛らしくまとまりました。。。


メインおかずはフライパンで作る簡単焼き鳥。


もも肉を焼いて、合わせダレを絡めるだけなので


時間のない日のお弁当作りにも最適です。





「ママン宅の定番フライパン焼き鳥」


毎日がお弁当日和♪-おかず

材料★(2~3人分)


・鶏もも肉(1枚)

・長ネギの白い部分(1本分)

・塩こしょう(少々)

・サラダ油(大さじ1)

★醤油(大さじ2)

★みりん(大さじ2)

★酒(小さじ1)
★砂糖(小さじ2)

★白炒りごま(適量)



作り方


①鶏肉は食べ易い大きさにカットし、塩こしょうをまぶします。

長ネギは白い部分のみ使用します。食べ易い大きさに(3cm程度)カット。


②フライパンで長ネギを乾煎りし、焼き色を付けて皿に取り出しておきます。


③②のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。

(中までしっかり火を通して下さい)


④鶏肉に火が通ったらネギと★を加え、タレにトロミが付くまで煮詰めれば出来上がり。



焼き鳥といえばこのタレ。


お子様受けする甘い焼き鳥。

つくねに絡めても美味しいです。

 



ちょこっとアレンジ


白ネギに海苔のワンポイントを乗せてみました。

  ↓↓↓


毎日がお弁当日和♪-園弁



クラフトパンチでカットした海苔を乗せるだけ。


簡単ワンポイントで冬仕様のお弁当に仕上がります。




女の子のお弁当。



毎日がお弁当日和♪-園弁



※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


  

 クリックプリ~ズ♪

   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


私のお弁当作りの全貌が、解り易~い1冊に♪


「あ~るママの毎日お弁当びより♪」


時短おかず&副菜レシピ♪おにぎりや玉子、ウインナーのアレンジ術!

グッツやお弁当の詰め方を1から撮影したライブ画像!

お弁当に関するちょっとした企業秘密。。。などなど盛り沢山♪

皆様のお弁当作りの参考になれば嬉しい限りです!


よろしくお願い致します

あ~るママの毎日お弁当びより (別冊すてきな奥さん)/あ~るママ
¥980
Amazon.co.jp

※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


  

 クリックプリ~ズ♪

   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ





↑このページのトップへ