「ふんわりジューシー鶏唐揚げ」
材料(4人分)
・鶏もも肉(400g)
★おろしにんにく、おろし生姜(各1片分)
★塩コショウ(少々)
★醤油、みりん(各大さじ1)
・玉子(1個)
・小麦粉(大さじ2)
・片栗粉(適量)
作り方
①鶏肉は食べやすい大きさにカットし、★を揉み込んで30分ほど置く。
②①に玉子を揉み込み、小麦粉を混ぜ込み、最後に片栗粉をまぶして
180℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
揚げたてサクサク
ふんわりジューシーな鶏の唐揚げです。
小さなお子様でも食べ易いふわふわ食感。