月別アーカイブ / 2011年10月



本日のお弁当は娘ちゃん用のお弁当です。




毎日がお弁当日和♪-お家弁



Menu


・焼きたらこカボスおにぎり

・牛肉と蓮根のオイソース炒め

・カリフラワーとトマトのチーズサラダ

・バナナ







男子弁当が続いてたので。。。


今日は娘ちゃん用のお弁当です。





質問メールを頂いていたお弁当箱♪


検索かけてアップしておきますね!


使用しているのはこちらの商品です↓!





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娘ちゃんの苦手なお肉には塩こしょう少々と片栗粉をまぶし、


大好物のキノコと蓮根を加えてオイスターソース&お醤油で炒めました。


中華味の炒め物 なぁちゃんも残さず食べてくれました。



毎日がお弁当日和♪-お家弁



副菜のカリフラワーは茹でて水切りし、熱いうちにオリーブオイルと塩こしょう


粉チーズを振り掛けて混ぜ合わせます。


荒熱が取れたらプチトマトを加えて彩りをプラス♪


ちょこっと可愛いプチおかずの完成~




おにぎりはねぇ、見たまんま。




「焼きたらことカボスおにぎり♪」



毎日がお弁当日和♪-お家弁


材料(1人分)


・焼きたらこ(スライス3枚)

・かぼす(輪切り3枚と残りの絞り汁)

・白ごま(12粒)

・ご飯(茶碗1杯分)

・海苔(適量)




お塩と(残りの)かぼす汁少々をまぶしたご飯でおにぎりを握り、海苔を巻きます。

トップにカボス、たらこを乗せて白ごまを飾れば出来上がり♪


※たらこの塩分が強い場合は、ご飯にまぶすお塩の量を減らして下さい。



ちょっと可愛いでしょ?

素材も美味しい組み合わせ。

かぼすの香りがまたいいのよ。




素材が渋いので、男の子用に詰めても違和感ないです。


トップのごまを黒にすると、全体的に引き締まった印象になります。


女の子用にはやっぱり白かな。。。


清楚で控えめなイメージ。




大好きなバナナもたっぷり入れて


美味しいお弁当召し上がれ 。




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本日のお弁当は行楽用和弁当。


使い捨てのプラ容器に、玄米ご飯とお惣菜を詰め込んでみました



毎日がお弁当日和♪-行楽弁



Menu
 

・玄米ご飯

・大根菜のさっぱり漬け

・鶏塩つくねバーグ

・かぼちゃと金時豆の煮物

・蛸きゅうりわかめの酢の物

・マスカット&りんご







ほっこり和定食お弁当バージョン♪


この使い捨てお弁当箱に。。。


1度でいいから詰めてみたかった。


(お弁当屋さん気分が味わえますね)




お惣菜はどれも簡単なものばかりですが、


日本食の定番は押さえておきました。



じぃじの畑で摂れた大根菜は、刻んで切り昆布と柚子皮少々、


お塩少々をまぶして袋に入れてもみもみ♪



鶏つくねは前日お鍋の残り物


美味しいお塩を少々加えて、さっぱり食べられるハンバーグにリメイクしました。



あとは定番の酢の物と。。。、かぼちゃ煮!


かぼちゃの煮物だけ詰めると見た目が単調なので


冷蔵庫にあった煮豆をプラスしてみました。


ドット柄がポイントになってちょっと可愛いでしょ?


(プチリメイク)






本日のテーマは。。。


まる。


ドット柄でした。




毎日がお弁当日和♪-行楽弁






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本日のお弁当はシンプルに。


エネルギー充電!


男子用ささ身のアスパラ巻きフライ弁当です。



毎日がお弁当日和♪-男子弁



Menu

 

・海苔の佃煮と雑魚胡麻ご飯

・ささ身のアスパラチーズ巻きフライ

・にんじんときゅうりの中華和え

・バナナ




 



ほぼ。


いつも例外なくお腹を空かせている息子くんのために。


炭水化物にバナナの組み合わせでエネルギー充電。


メインおかずは寝かせて並べた弁底のささみ巻き。


(弁底?)


トップに並べたささみ巻きの2段構えとなっております。


歯ごたえのあるきゅうりとにんじんには胡麻とパセリをまぶし


しっかり味の中華風和え物に。





毎日がお弁当日和♪-男子弁




これはガッツリ胃袋にきますね。

渋い色合いも男子弁ならではの味わい。


構成は至ってシンプルだけど、たまにはこうゆう素朴なのもいいな。



昭和レトロ風。


けっこう好きです。




園児用なら明るいお弁当箱をセレクトするのもありだと思います。


シンプルで使いやすいアルミや木製もいいけれど

少しカラーがあるだけで全体の雰囲気がガラリと変わります。


カットしたバナナの表面にはレモン汁を塗って変色予防。

最後に手作りフラッグを刺してアクセントに。




毎日がお弁当日和♪-男子弁



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