月別アーカイブ / 2011年08月


本日のお弁当は娘用の簡単デコ弁です♪


夏仕様で。


マリンな雰囲気にまとめてみました。



抜き型はナチュキチで購入した


錨型のクッキーカッターを使用しています。


ヨット型も一緒に買ったんだけど。。。


そちらもお披露目できる日がくるかしら。。。?


夏らしくてキュートな抜き型ですよね。




型さえあれば誰にでも作れる簡単デコ弁


作り方も合わせてご紹介しますね。





毎日がお弁当日和♪-キャラ弁



Menu


・のりたまご飯

・玉子焼き

・プチトマト、レタス

・サーモンのムニエル

・にんじんとピーマンの胡麻ポン和え

・デコレーション(スライスチーズ、海苔、黒ごま)






材料


・スライスチーズ(白1/2枚と黄色少々)

・海苔(適量)

・黒ごま(1粒)

・お好みの混ぜご飯(お弁当箱に半分)



作り方


①紙に抜き型を乗せて輪郭をなぞり、抜き型の形を写し取ります。



毎日がお弁当日和♪-作り方


②紙の下に同じ大きさにカットした海苔を重ね、ハサミを使って線の通りにカットします。


(2枚重ねた紙と海苔がずれないように注意して下さい)



毎日がお弁当日和♪-作り方


③抜き型で抜いたスライスチーズの上に②の海苔を貼り付ける。



毎日がお弁当日和♪-作り方


④魚ちゃんはお好みで♪

型で抜いたチェダーチーズに、黒ごまの目と海苔の口を貼り付けています。



毎日がお弁当日和♪-作り方


これを、荒熱が取れたご飯の上に乗せれば完成です♪

(丸い気泡はストローで抜いたスライスチーズです。)




娘のお手手が写り込んでますね。。。↓(笑)


(待ちきれないアピール)



まぁでも、子供達からすればそうですよね~。


「写真なんかど~でもいいし!」


ってなもんですよ。





毎日がお弁当日和♪-キャラ弁


ちょっぴり涼しげに。。。♪


たまには抜き型を使った簡単デコ弁当もお勧めです^^


夏場はチーズが溶けちゃうのが難点ですけど。


なのでチーズはお弁当が完全に冷めてから乗せましょうね!


保冷剤をプラスするとより効果的ですよ♪


お試しあれ。




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毎日がお弁当日和♪-グッツ



先週は娘と一緒にお買い物へ行きました。


娘と2人きりでお買い物に行くのはほんとに久しぶりで


何かと不安もありましたが。。。 (疲れた!帰る!トイレ!攻撃)


今回はとっても楽しかったです♪


女の子の成長は早いね。




毎日がお弁当日和♪-グッツ



二段曲げわっぱのお弁当箱が寿命を迎えてしまったので


道具屋筋にて新調しました。


以前使っていたものよりひと回り小さいサイズです。


写真はつるつる手触りの曲げわっぱ、艶加工ありのタイプです。


(以前のものは加工なしだったので、3度目の梅雨でカビにやられちゃいました;)



足りなくなったおかずカップも補充して、


ナチュキチで夏物のクッキーカッターを購入。


(また増えた)




毎日がお弁当日和♪-グッツ



紙製のエッグケース。


こっちの色味は持ってなかったので、衝動買いです。


用途はスイーツやキャラ弁、インテリアにも使えるかなと。






娘に大騒ぎされて購入したうさぎちゃんのぬいぐるみ。



毎日がお弁当日和♪-グッツ



アフタヌーンティーにて購入しました。


耳のところが花柄になっていて、ちょっぴりアンティークな風合いのもの。


手触りがまた、ミンクのようにスベスベなのです。


娘はこれに一目惚れ。



毎日、寝る時も一緒です。



(↓なぁちゃんの日課。

     おやつの後のお昼寝タイム )


うさぎちゃんの夢でも見てるのかな。。。?




毎日がお弁当日和♪-グッツ



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本日はパパ弁です。



今日は「ママン宅の自家製焼肉のタレ」レシピも


合わせてご紹介。


多めに作って冷蔵庫で保存しておけば、4~5日は日持ちしますよ。


(これがお弁当作りに重宝するの)




毎日がお弁当日和♪-パパ弁



Menu



・牛カルビとしし唐の焼肉丼

・ウインナーときのこのバター醤油ソテー

・長インゲンとにんじんの胡麻和え

・ごま塩とチーズの玉子焼き

・プチトマト









焼肉のタレを事前に合わせておけば、


朝は焼いて絡めるだけでOKです。



「ママン宅の自家製焼肉ダレ」


毎日がお弁当日和♪-おかず



材料(2人分)


・おろしにんにく(2片)

・コチュジャン(小さじ2)

・オイスターソース(小さじ2)

・醤油(大さじ2)

・酒(大さじ2)
・蜂蜜(大さじ2)

・炒り胡麻(大さじ2)



作り方


①全ての材料を混ぜ合わせる。


以上。

焼肉のタレはね、自宅で作ることを推奨します。

経済的だし、何より美味しい。


漬けダレとして使用する場合は食べる直前に混ぜてご使用下さい。

お肉や野菜と一緒に炒める場合は、最初にお肉と野菜を焼いて、仕上げにタレを回しかけて

全体に絡めてね。


煮沸消毒した保存容器に入れて冷蔵庫で保存しておけば、お弁当のおかず作りに重宝します。


焼肉はもちろん、ウインナー、野菜、豚肉、炒め物の味付けにご使用下さい♪

ゆで卵にかけてグリルしても美味しいのよ。





白いご飯にドカっと乗せて。


ガッツリ召し上がれ♪


毎日がお弁当日和♪-パパ弁








毎日がお弁当日和♪-パパ弁


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