月別アーカイブ / 2011年05月




ガッツリ。



照り焼き豚ど~~~ん弁当でございます。




毎日がお弁当日和♪-パパ弁



Menu


・照り焼き豚丼

・たまご焼き

・ウインナー

・茄子とピーマンの雑魚炒め

・にんじんとかにかまの梅わかめ和え

・プチトマト








本日はあえてドカ弁をセレクト。







さてさて。本日のお勧めはこちら↓のおかず。



「にんじんとかにかまの梅わかめ和え」



毎日がお弁当日和♪-おかず



材料★(2~3人分)

 

・にんじん(Sサイズ1本)

・えのき茸(1/4袋)

・かにかま(4本)

・わかめ(戻して10g)

★梅肉(大さじ1)

★マヨネーズ(大さじ1)

★蜂蜜(小さじ1)

★醤油(小さじ1)

★ごま(適量)




作り方


①にんじんは千切りに。えのきは石突を取ってほぐしておく。

かにかまを裂いて、わかめは戻して水気を絞り、食べやすい大きさにカットする。


②耐熱容器ににんじんとお酒を振ったエノキを乗せてラップをし、レンジ500wで1分半加熱。

加熱後はラップをしたまましばらく待機。


③★の調味料を混ぜ合わせて、②にまぶしてしっかりと揉みこめば出来上がり。



梅干の酸味と蜂蜜の甘さが絶妙な海草サラダです。

大さじ1のマヨネーズでまろやか~に仕上がりますよ。




クックパッドに作り方アップしました。

印刷をご希望の方はこちらからどうぞ↓


Cpicon にんじんとかにかまの梅わかめ和え♪ by アールmama





「茄子とピーマンの雑魚炒め」



毎日がお弁当日和♪-おかず


      

材料★(2~3人分)


・ピーマン(3個)

・茄子(1本)

・ごま油(大さじ2)

・美味しいお塩(適量)
・ちりめんじゃこ(大さじ2)




作り方


①ピーマンは細切りに。茄子は縦半分にカットしたものを斜め細切りにして水にさらす。


②フライパンにごま油を熱し、ピーマンと水気を切った茄子を炒める。


③美味しいお塩をたっぷりめに振り、最後にじゃこを加えて炒め合わせたら出来上がり。



どんなおかずにも合うシンプルな味付けです。

仕上げにかつお節を加えても美味しいですよ。




クックパッドに作り方アップしました。

印刷をご希望の方はこちらからどうぞ↓


Cpicon 茄子とピーマンの雑魚炒め♪お弁当にも by アールmama






「時短★豚肉の照り照り焼き」



毎日がお弁当日和♪-おかず


 

材料★(2~3人分)


・豚薄切り肉(200g)

・塩こしょう(少々)

・サラダ油(大さじ1)

      

合わせ調味料

      

★片栗粉(小さじ1)

★砂糖(大さじ1)

★酒(大さじ1)

★醤油(大さじ1と1/2)

★みりん(大さじ1と1/2)




作り方


①豚肉は大きめのひと口サイズにカットし、塩こしょうをまぶす。

★の調味料を混ぜ合わせておく。


②フライパンにサラダ油を熱し、お肉を炒める。

肉に火が通ったら★の合わせ調味料を加えて一気に炒め合せる。



お好みで千切りキャベツをたっぷり添えて、小口切りにしたおネギを散らします。

コレステロールなんて気にしない!って方はマヨネーズをかけて召し上がれ。


炒めてタレを絡めるだけの速攻メニューです。

てりってりのタレが食欲をそそります。




クックパッドに作り方アップしました。

印刷をご希望の方はこちらからどうぞ↓


Cpicon 時短★豚肉の照り照り焼き♪お弁当にも by アールmama






毎日がお弁当日和♪-パパ弁




我が家の子供達も大~好きな豚肉の照り焼き。


丼にして食べればキャベツもモリモリ食べてくれます。


お試しあれ。





毎日がお弁当日和♪-パパ弁


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「茄子とピーマンの雑魚炒め」



毎日がお弁当日和♪-おかず


      

材料★(2~3人分)


・ピーマン(3個)

・茄子(1本)

・ごま油(大さじ2)

・美味しいお塩(適量)
・ちりめんじゃこ(大さじ2)




作り方


①ピーマンは細切りに。茄子は縦半分にカットしたものを斜め細切りにして水にさらす。


②フライパンにごま油を熱し、ピーマンと水気を切った茄子を炒める。


③美味しいお塩をたっぷりめに振り、最後にじゃこを加えて炒め合わせたら出来上がり。



どんなおかずにも合うシンプルな味付けです。

仕上げにかつお節を加えても美味しいですよ。




「時短★豚肉の照り照り焼き」



毎日がお弁当日和♪-おかず


 

材料★(2~3人分)


・豚薄切り肉(こま肉でも200g)

・塩こしょう(少々)

・サラダ油(大さじ1)

      

合わせ調味料

      

★片栗粉(小さじ1)

★砂糖(大さじ1)

★酒(大さじ1)

★醤油(大さじ1と1/2)

★みりん(大さじ1と1/2)




作り方


①豚肉は大きめのひと口サイズにカットし、塩こしょうをまぶす。

★の調味料を混ぜ合わせておく。


②フライパンにサラダ油を熱し、お肉を炒める。

肉に火が通ったら★の合わせ調味料を加えて一気に炒め合せる。



お好みで千切りキャベツをたっぷり添えて、小口切りにしたおネギを散らします。

コレステロールなんて気にしないって方はマヨネーズをかけて召し上がれ。


炒めてタレを絡めるだけの時短メニューです。

てりってりのタレが食欲をそそります。



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