月別アーカイブ / 2011年03月


「焼肉のタレで♪しし唐と牛肉の玉子炒め」



毎日がお弁当日和♪-おかず


材料★(3~4人分)


・牛薄切り肉(200g)

・しし唐(好きなだけ)

・玉子(2個)

・焼肉のタレ(市販品)




作り方


①牛肉、しし唐は食べやすい大きさにカットする。

玉子は溶きほぐしておく。


②フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。


③溶き玉子を加えて混ぜ、焼肉のタレを回しかけたら出来上がり。




これもお家にあるもので代用して、何でも炒めましょう。

きのこを入れても美味しいです。


ピーマン、小松菜、ほうれん草、えのきにお茄子。

なんでも大丈夫。


お弁当にもお勧めです。

 


「にんじんと蓮根の味噌キンピラ」



毎日がお弁当日和♪-おかず



材料


・にんじん(2/3本)

・レンコン(3cm)

・ごま油(大さじ1)


合わせ調味料


・味噌(大さじ1)

・コチュジャン(小さじ1)

・醤油(小さじ1)
・砂糖(小さじ1/2)



作り方


①にんじんは千切り。レンコンは皮を剥いて薄い半月切りにし、酢水にさらす。


②フライパンにごま油を熱し、①を炒める。


③合わせ調味料を入れて炒め合わせたら出来上がり。




こってりピリ辛~なお味噌味。

白いご飯にとっても合います。
 


今日は前日晩御飯の残り物餃子と


焼肉の卵とじ弁当です。



毎日がお弁当日和♪-パパ弁



Menu


・鮭フレークご飯

・しし唐と焼肉の玉子とじ

・にんじんと蓮根の味噌キンピラ

・春菊と椎茸の白だし胡麻和え

・焼き餃子

・プチトマト









さてさて。



本日のピックアップはこちらのおかずさん達↓



「にんじんと蓮根の味噌キンピラ」



毎日がお弁当日和♪-おかず



材料


・にんじん(2/3本)

・レンコン(3cm)

・ごま油(大さじ1)


合わせ調味料


・味噌(大さじ1)

・コチュジャン(小さじ1)

・醤油(小さじ1)
・砂糖(小さじ1/2)



作り方


①にんじんは千切り。レンコンは皮を剥いて薄い半月切りにし、酢水にさらす。


②フライパンにごま油を熱し、①を炒める。


③合わせ調味料を入れて炒め合わせたら出来上がり。




こってりピリ辛~なお味噌味。

白いご飯にとっても合います。






お次はこちら


「焼肉のタレで♪しし唐と牛肉の玉子とじ」



毎日がお弁当日和♪-おかず


材料★(2人分)


・牛薄切り肉(200g)

・しし唐(好きなだけ)

・玉子(2個)

・焼肉のタレ(市販品)




作り方


①牛肉、しし唐は食べやすい大きさにカットする。

玉子は溶きほぐしておく。


②フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。


③溶き玉子を加えて混ぜ、焼肉のタレを回しかけたら出来上がり。




これもお家にあるもので代用して、何でも炒めましょう。

きのこを入れても美味しいです。


ピーマン、小松菜、ほうれん草、えのきにお茄子。

なんでも大丈夫。


子供達もパックパク。




毎日がお弁当日和♪-パパ弁



晩御飯の残り物。


使いまわし餃子はポン酢にくぐらせたものを大葉で巻いてお弁当に。



残りの餃子は今回も抜け目なく冷凍保存です。


冷凍ストックは水餃子やスープにして食べると◎


上手に使いまわしましょう。





毎日がお弁当日和♪-パパ弁


※お弁当ランキングに参加しております♪

1日1回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります よろしくお願い致します


  

 クリックプリ~ズ♪

   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ



↑このページのトップへ