月別アーカイブ / 2010年10月




毎日がお弁当日和♪-パパ弁



Menu


・柚子胡椒風味の肉巻きおにぎり

・卵焼き

・レンコンの梅マヨ和え

・きんぴら牛蒡

・ウインナーとアスパラのペッパーソテー

・さつま芋の蜂蜜レモン煮

・パプリカとベーコンの粉チーズ炒め









ご飯に味噌、みりん、柚子胡椒、

大葉のみじん切りを混ぜて俵型に成型します。


大葉で巻いたら、豚バラ肉を巻きつけて

フライパンでソテー。


仕上げにお醤油とみりんで照りを付けたら

大人味の肉巻きおにぎりの出来上がり♪





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チキンナゲットを作りました。




毎日がお弁当日和♪-パパ弁



Menu


・日の丸ご飯

・チキンナゲットBQソース

・ピーマンとキャベツのマヨサラダ

・しし唐のベーコン巻きソテー

・にんじんの中華風ゴマ和え










自家製ナゲットには鶏ミンチとみじん切りお野菜をたっぷりと。


塩こしょう、ナツメグ、玉子、片栗粉。


チリパウダーをたっぷり入れてお味を引き締めます。


たくさん作って冷凍保存しておけば


晩御飯にあと一品

なんて時にも重宝します。








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先週の園弁持参日に作った


むすめちゃん用のお弁当です。




毎日がお弁当日和♪-園弁



Menu


・黒猫ちゃん(海苔巻き鮭おにぎり、ハム、海苔、かまぼこ、揚げパスタ)

・ブロッコリーマヨ玉子サラダ

・大葉チーズぐるぐるチキンカツ

・かにかまとネギの卵焼き

・赤ウインナーのお花











ネコ好きの娘ちゃん大喜び♡


ただ、


大きいおにぎりにおかずをびっしり詰めたので


帰宅後


「今日はおなかいっぱいになっちゃったぁ~」


と言われてしまいました。



お弁当箱は空っぽでしたが


娘には少しボリュームがありすぎたようです。



次から気を付けるね。



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