おはようございます。

あ~るママです。

今日は牛タンのお弁当です。

おろしにんにくを揉みこんで塩コショウで炒め、長ネギのみじん切りを散らしました。

男子がよろこぶ肉盛り弁当です。^^

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Today's Menu

・牛タン塩焼き乗っけごはん
・玉子1つで出汁巻き玉子
・竹輪としめじの甘辛炒め
・間引き人参のごま和え
・プチトマト









今日のメインは牛タンの塩焼きです。

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週末にお家焼肉をしたので、食べきれなかったタンをお弁当用に残しておきました。

フライパンでカリカリに焼いて長ネギを散らしました。

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お弁当箱の半分にご飯を詰め、牛タンを敷き詰めています。


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隙間うめと彩りに、間引き人参のごま和えを少々。

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竹輪としめじはサラダ油で炒めて醤油みりん砂糖を加え、甘辛く仕上げました。

冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと作れるので隙間うめにお勧めです。

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玉子は1つだけ使用してミニサイズの出汁巻き玉子に。

白だしとお水、だし醤油少々を加えて味付けしています。


彩りかわいい男子弁当に仕上がりました。^^

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