おはようございます。

あ~るママです。

今日は焼肉乗っけ盛り弁当です。

白いご飯に厚切り牛肉をたっぷり乗っけ盛り♪

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Today's Menu

・牛焼き肉
・白ごはん
・ピーマンの塩炒め
・ゆで卵
・にんじんとえのきのレモンマリネ








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副菜の1つはにんじんとえのきのレモンマリネです。

細切りにした人参とえのきをレンチンして、オリーブオイルとレモン汁で和えました。

味をみてお塩を少々。

お弁当の彩りと隙間うめを兼ねたさっぱりとした箸休めです。^^

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ピーマンはそのまんま、サラダ油で炒めて塩を振りました。

時間がなかったのでそのまんま。( *´艸`)

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牛肉はフライパンで炒めて焼肉のタレを回しかけました。

急いでるからちゃちゃっとね~(笑)

白いご飯をお弁当箱の半分に詰めて、焼肉を乗せてねぎを散らしました。

ゆで卵のマヨはアクセントを兼ねてストライプに絞っておきました。


ガッツリ肉盛り弁当でも、ワンポイントで可愛いらしいお弁当に仕上がります。^^

参考までに。

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