おはようございます。

あ~るママです。

今日は鶏ささみのチーズサンド焼き弁当です。

茄子の煮びたしとブロッコリーの和え物を添えました。

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Today's Menu

・鶏ささみのチーズサンド焼き
・ブロッコリーの生姜和え
・茄子の煮びたし
・赤ウインナーのボイル
・のりたまご飯
・りんご、キウイ






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格子状に皮を剥いた茄子を素揚げにして、麺つゆに浸しておきました。

作り置きのお手軽煮びたしです。

翌朝レンチンしてお弁当に詰めています。


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ブロッコリーは美味しいお塩とみじん切り生姜、ごま油で和えて冷蔵保存。

こちらの副菜も作り置きしておきました。

お弁当の隙間うめにお勧めです。


メインおかずは鶏ささみのフライパン焼きです。

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とろけたチーズをパリパリになるまで焼き絡めました。

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観音開きにした鶏ささみにスライスチェダーをサンドしています。

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塩コショウを振って片栗粉をまぶし、冷蔵保存しておきました。

前日に下ごしらえしておいたので短時間で作ることができました。

時間に余裕があったので別容器にりんごとキウイを詰めました。


今日はひさしぶりにのりたまご飯♪

玉子を切らせていたので、

のりたまの黄色で足りないカラーを補いました。

参考までに。

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