おはようございます。

あ~るママです。

今日はおにぎりのお弁当です。

白ごはんに焼き鮭のほぐし身と大葉を混ぜ込んで海苔を巻きました。

おかずは作り置きのコールスローと鶏もも肉の醤油焼きです。

あっという間に完成しました。^^

0oTqpRf_WJ.jpg-S420web.jpg
Today's Menu

・焼き鮭大葉のり巻きおにぎり
・しし唐の塩炒め
・春キャベツと人参のコールスロー
・鶏もも肉の醤油焼き
・プチトマト
・キウイ、八朔







1aCubEbGkt.jpg-S540web.jpg
酢の物や和え物を前日に仕込んでおいたり、晩ご飯の副菜をお弁当用に取り分けておくと

朝ラクができるので重宝します。

今回は春キャベツと2色にんじんのコールスローを取り分けておきました。

にんじんは細切りにして塩もみし、流水で洗い流して水けを切っています。

こうするとにんじん特有の臭みがとれるので、にんじんが苦手な方は一度試してみて下さいね。

8bXkFs1GnQ.jpg-S540web.jpg
鶏肉は食べやすい大きさにカットして塩コショウを振り、片栗粉をまぶしてサラダ油で炒めました。

仕上げにお醤油少々を回しかけて焼き色をつけました。

ちゃちゃっと作れて美味しいメインおかずなのでお急ぎの朝にお勧めです。^^

参考までに。

Wsi5_7vTxy.jpg-S540web.jpg





レシピブログに参加しています。
応援よろしくお願い致します♪