おはようございます。

あ~るママです。

今日はまぐろそぼろのお弁当です。

残り物のまぐろの切り身を粗みじんにカットして、一晩じっくり下味をつけておきました。

朝フライパンで汁ごと炒め、ご飯に乗せるだけでOKです♪

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Today's Menu

・マグロそぼろ乗っけご飯(ネギ)
・竹輪とソーセージのマヨコーン炒め
・かぼちゃとひき肉の煮物
・水菜の辛子和え
・オレンジ
・プチトマト






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まぐろそぼろの漬け汁は↑こんな感じで、カットした切り身に調味料をまぶして冷蔵保存するだけ。

(※↑おろし生姜少々の表記が抜けています!お好みでプラスしてくださいね。)

朝は汁ごとフライパンに移してざっくり炒めるだけでOKです。

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マグロにしっかりと火が通れば出来上がり。

白いご飯に乗せてねぎを散らすと美味しいですよ♡

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本日の隙間うめは輪切り竹輪とソーセージにスイートコーンを加えてマヨネーズで炒めた副菜です。

食べ応えがあるので男性用のお弁当にお勧めの手間なし時短おかず♪

こっちもフライパンに材料を放り込んで炒めるだけOKです。

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かぼちゃの煮物は前日に作り置きしておきました。

かぼちゃは食べやすい大きさにカットして所々皮を剥きます。

鍋にサラダ油を熱し、合い挽き肉とかぼちゃを生姜で炒めて甘辛く炊けば出来上がり♪

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お醤油とみりん、砂糖は多めに加えて甘く炊きました。

肉比率が高い副菜なので男子弁当にもお勧めの1品です♡

参考までに。^^


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