おはようございます。

あ~るママです。

今日はヘルシーで安上がりな炒め物のお弁当です♪

鶏むね肉とピーマンをちゃちゃっと炒めてお弁当にたっぷりと詰め込みました。

食べ応え満点の栄養バランス弁当です。

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Today's Menu

・白ごはん(瓶詰め生姜ふりかけ)
・ゆで卵
・ネギ塩トマト
・かぼちゃのレンチン煮つけ
・鶏むね肉とピーマンの中華塩炒め









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細切りにした鶏むね肉に塩コショウとおろし生姜を揉みこみ、片栗粉をまぶしてごま油で炒めました。

ピーマンを加えてお弁当のかさまし&彩りに。

味付けは鶏ガラスープの素のみなので、ちゃちゃっと短時間で仕上がります。^^


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ゆで卵にはあら塩を振って、トマトにはネギ塩を乗せました。

仕切り野菜には大葉を使用しました。


本日のお勧めはかぼちゃのレンチン煮物です。( *´艸`)
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食べやすい大きさにカットしたかぼちゃを耐熱容器に並べ、

麺つゆ、水、みりん、砂糖をまぶしてふんわりとラップを被せます。

柔らかくなるまでレンチンすれば出来上がり♪

あっという間に作れるので、お弁当の隙間うめや彩りにお勧めです。^^


よろしければ作ってみて下さいね。

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