おはようございます。

あ~るママです。

相変わらずアイシングクッキー作りにはまっています。( *´艸`)

今日は以前ご紹介したものよりも少しだけステップアップした

柄物のアイシングクッキーです!

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まだ全然上手には出来ないんだけどね。(;´∀`)

娘にカワ(・∀・)イイ!!と言って貰えたので作り方もアップしたいと思います。

小6向けのクオリティーでごめんなさい。(泣笑)

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最初にOPPシートでコルネを大量生産しておきます。

三角にカットしたシートをくるくるっと巻いてセロハンテープを張り付け固定しています。

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アイシング用のシュガーパウダーを水で溶いてよ~く練り混ぜ。

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ウィルトンパステルカラーのブルーを1滴加えます。

※色の濃淡はお好みで調整してくださいね!
爪楊枝の先にチョンとつけて加えると薄い色合いになります。

※ピンクは同じくウィルトンのパステルピンクを使用しています。

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よ~く練り混ぜます。

アイシングの状態は硬め~緩めの間ぐらい。

今回はクッキーに下塗りした後すぐに模様を描きたいので、アウトラインと中塗りを同時進行。

外枠を塗った後につなげて中塗りもできるような硬さに調整しました。

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口の細い瓶などにコルネを立て、アイシングを流し入れます。

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模様を描くように白のアイシングも用意しておきます。

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アイシングを詰めたコルネは口を折りたたんでセロハンテープでがっちり固定し先をハサミでカットします。

※液漏れしないように気を付けてね。

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クッキーに外周を絞りだします。

(※クッキーの厚さをルーラーで3ミリにしてみました。経済的です。笑)

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そのままつなげて中まで塗りつぶします。

ニードルをぐるぐるしながら端まで綺麗に塗り広げます。

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白のアイシングに持ち替え、表面が乾かないうちにしゃしゃっとラインを引きます。

チェックの場合は格子状に。ストライプの場合は斜めに。水玉の場合は・・・と絞り出します。

(※↑画像は編集で線を入れたものです。)

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表面が乾かないうちに線を入れると↑画像のように段々馴染んでくるのですが

これがなかなか難しいです~。(;´∀`)

ラインを真っ直ぐ引くのも難しい!

↓♡のストライプがぐわんと曲がっちゃいました。(笑)

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中が乾いたら空いたスペースに点々を絞って飾り付けます。

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一晩乾かしたクッキーに赤で文字入れをして仕上げました。

でも今回ちょっとゆるかったみたい~。

筆記体のeとoが潰れちゃいました。(;´∀`)


今回挑戦したのはアイシングのWet on Wetという技法です。

アイシングが乾く前に素早く別のアイシングで模様や絵を描き

フラットに仕上げるという技術のようですが。。。


~手早く仕上げないと~

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水玉を絞るまでの間にもたもたしていたら全然馴染みませんでした。

水玉を絞る間隔ってどんなだったっけ?と考えていたらどんどん乾いちゃって

ドライオンウェットな仕上がりに。

(勝手に命名。笑)

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練習のため仕上げてみましたが。。。

う~ん。何だかな~~~。(;´∀`)

練習とはいえデザインも何だかなー。昭和ロマン風?の仕上がりに。

なんかもろもろ古いんだよね。(;´∀`)


そうした技術的な側面と、

個々のデザイン性を追求できるところにアイシングの魅力があるんでしょうね。^^

技術は練習あるのみですね!

もっと綺麗で繊細なアイシングにいつか挑戦してみたいなぁーと思っています。


クッキー生地の作り方はこちら↓





簡単バレンタインアイシングの作り方はこちら↓




とっても楽しいので、一緒に作ってみませんか?

私もバレンタインまでに沢山練習したいと思います♡( *´艸`)

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