おはようございます。

あ~るママです。

今日はパパと息子のガッツリ天丼弁当です

天ぷらを揚げて乗せるだけ~♪

地味な男子弁当に彩りをプラスしました。( *´艸`)

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・天ぷら(海老、しし唐、かぼちゃ、さつまいも、紅生姜)
・プチトマト、豆苗
・柿







持つとずしりと重みを感じる重量級のお弁当に仕上がっております。

( *´艸`)

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具材は下処理して冷蔵保存しておきました。

バナメイ海老、さつまいも、かぼちゃ、しし唐、新生姜です。

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昭和コツの要らない天ぷら粉を使用しました。

水で溶いて絡めるだけなのでとっても簡単です。^^

天丼のタレは混ぜ合わせてレンチンしておきました。

だし汁、みりんを各大さじ2、醤油、砂糖を各大さじ3の割合です。

みりんが軽くふつふつと沸騰してお砂糖が溶ければ出来上がりです。


~お弁当の詰め方~

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①お弁当箱にご飯を詰めて天丼のタレを回しかけます。

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②天ぷらを隙間なく盛り付け、

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③残しておいたタレを回しかけます。

これで終わりだと味気ないので。。。

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④隙間にプチトマトを盛り、豆苗を散らせば完成です。


彩りの良いプチトマトや少しの緑を添えるだけで

茶色いお弁当がパッと華やかになるのでお勧めです♪( *´艸`)


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天丼だけだと少し寂しいので、頂き物の柿を添えておきました。

ありがたや~(*´▽`*)


シーズン真っ盛りですね、柿が美味しいのなんのって!

以前までは完熟の柔らか~い柿が好きだったんですが

シャリシャリの柿もありだなと思う今日この頃。

糖度が高ければどれも美味しいってことですかね~^^


天丼のお弁当がお兄ちゃんに好評だったので、また作りたいと思います。


ではでは。

素敵な週末をお過ごしください♡

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