おはようございます。

あ~るママです。

春休みいかがお過ごしでしょうか?

父の畑で採れたお野菜で朝食を作りました。

連日、大根の消費に励んでいます。

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Today's Menu

・すぐき漬けおにぎり
・目玉焼き
・大根ステーキ
・ソーセージのソテー
・人参と水菜の辛子胡麻和え
・茄子の中華風香味炒め




 




大根は輪切りにして透き通るまで下茹でします。

水けをきってごま油でソテーし、おろし生姜とお醤油を絡めます。

仕上げに塩コショウをパラリと振れば出来上がり。

面倒でなければ面取りして隠し包丁を入れると味が染みて美味しく仕上がりますよ。

参考までに。^^


桜はまだ満開とは言えませんが、

次のクールが週末に控えているので今のうちにお花見に行っておこうと思います。

いい写真が撮れたらいいのですが。

無理のない範囲で楽しめたらいいなと思います。

ではでは。

素敵な日曜日をお過ごしください。

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