食物繊維豊富な根菜とツナの和えサラダ。

粒マスタードでピリリと引き締め、大葉の香りもプラスしてみました。

ちょっぴり癖になる大人味のサラダです。


「牛蒡とにんじんのツナサラダ」


毎日がお弁当日和♪


材料(4人分)


・牛蒡(1本)

・にんじんSサイズ(1本)

・ツナ缶(小1缶)

★マヨネーズ(大さじ3)

★粒マスタード(小さじ2強)

★蜂蜜(小さじ1/2)

・大葉千切り(5枚程度)


作り方


①牛蒡とにんじんはピーラーでスライスして、牛蒡は酢水にさらす。にんじんは塩をまぶして置き

しんなりしたら水気を絞る。


②水気を切った牛蒡とにんじん、油を切ったツナ缶と★を混ぜ合わせる。


③器に盛り、大葉の千切りを乗せれば出来上がり。



粒マスタードと蜂蜜の分量はお好みで増減して下さいね。

食物繊維がもりもり摂取できちゃいます。