「大葉海老天ぷら」


毎日がお弁当日和♪


材料(2人分)


・ブラックタイガー(6尾)

・粗挽きブラックペッパー(少々)

・大葉千切り(3枚分)

★天ぷら粉+水+昆布茶(適量+適量+少々)


作り方


①海老は殻を剥いて背ワタを取り、ブラックペッパーをまぶす。

大葉は千切りにして、天ぷら粉は袋の表記通りに溶いて昆布茶少々を加える。


②海老と大葉を絡め合わせ、衣をまぶして180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば

出来上がり。




和風のお弁当の彩りに◎。

昆布茶で衣に下味をつけるので、ソース要らずで食べ易いです。