「海老とわけぎの出汁巻き風」


毎日がお弁当日和♪


材料(2~3人分)


・玉子(2個)

・ブラックタイガーみじん切り(2尾分)

・わけぎ(1/2本)万能ねぎでも可

・黒ごま(小さじ1/2)

・粉末和風だし(少々)

・みりん、薄口醤油(各小さじ1/2)

・サラダ油(適量)



作り方


①海老は火が通りやすいようにをみじん切りにし、わけぎは小口切りに。


②ボールに①とサラダ油以外の材料を混ぜ合わせる。


③玉子焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れて玉子焼きを作る。


④あればまきすで形を整える。




※海老の水気はしっかりと拭き取り、出来る限り細かくカットします。

しっかりと熱を通して下さいね。