こんにちは～♪
ママンです。
今日は娘ちゃんの遠足Dayでした。
明日は先週中止になったお兄ちゃんの遠足Day！
行楽の秋ですね～＾＾
お弁当はまたアップしますね♪
さてさて。
今日はまみたん１１月号をご紹介いたします
まみたん南大阪版１１月号♪
お弁当つくろ！のコーナーにて、
秋刀魚の蒲焼丼弁当を掲載して頂きました
南大阪にお住まいの方はチェックしてみて下さいね＾＾
まみたん誌面はHPからもご覧になれます！
↓↓↓
コミュニティサイトまみたん．net
さてさて、
本日は栗レシピ番外編！
煮崩れた甘露煮を有効活用しちゃおう♪
簡単に作れるパウンドケーキをご紹介します
「栗の甘露煮パウンド♪」
材料（スリムロング型１本分）
生地
・栗の甘露煮（２００ｇ）
★薄力粉（８０ｇ）
★ベーキングパウダー（小さじ１）
・アーモンドプードル（２０ｇ）
・三温糖（４０ｇ）
・玉子（１個）
・バター（７５ｇ）
・牛乳（大さじ３）
シロップ
・甘露煮煮汁（大さじ３）
・ラム酒orブランデー（大さじ１）
（軽くレンジ加熱してアルコール分を飛ばす）
作り方
①甘露煮の水気を切り、粗みじんにカットします。
バター、玉子、牛乳は常温に。★は合わせてふるう。
パウンドケーキ型にオーブンペーパーを敷き、オーブンは１８０℃に余熱しておく。
②ボールにバターを加えて白っぽくもったりするまで泡だて器で混ぜる。
③三温糖を２～３回に分けて加え、その都度しっかりと撹拌する。牛乳と
溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
④アーモンドプードルを加えて混ぜ合わせたらゴムべらに持ちかえ、★を加えてさっくりと混ぜる。
甘露煮を加えて手早く混ぜ合わせたら型に流し、トントン叩いて表面をならす。
⑤１８０℃のオーブンで４０～５０分焼成すれば出来上がり。
⑥パウンドケーキのトップにお好みでシロップを塗ります。荒熱が取れたら乾燥しないよう
ラップやポリ袋等に包み、一晩置いて味をなじませる。
栗の大きさはお好みで♪
１粒ゴロっと加えても断面がキュートに仕上がりますよ＾＾
バターの代わりにケーキ用マーガリンを使用しても◎
お家にあるものでちゃちゃっと焼き上げて♪
お家のオーブンに合わせて、焼き温度、焼き時間を調節して下さいね！
焼き過ぎると生地がパサパサになっちゃうので要注意！
見栄えの悪い栗も刻んで調理してしまえば問題なし＾＾v
秋色のパウンドケーキでほっこりティータイム♪
子供達＆猫助と。
お茶してる時間が一番幸せだと感じるママンです。
この肌寒さがまた、食欲を増進させるのよね（笑）
わぁ～い。
みんなでぽっちゃり～♪
（あかんあかんｗ）
参考までに。＾＾
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